Mieszanka do ciasta w pudełku ma ułatwić proces pieczenia, ale nadal możesz popełnić błąd, nawet w przypadku najprostszych mieszanek. Cienkie ciasto może prowadzić do ciasta, które marszczy się lub kurczy w piekarniku. Usunięcie części płynu lub dodanie kilku dodatków do ciasta może go zagęścić i zapisać deser.
Krok 1
Przed wymieszaniem zbierz trochę wody łyżką. Pomoże to, jeśli zauważysz błąd przed miksowaniem. Woda będzie górną warstwą. Zanurz łyżkę w płynie i wyjmij tyle, ile to konieczne.
Krok 2
Ubij dodatkowe jajko do ciasta. Jajko doda lepkości mieszance i pomoże zachować jej kształt podczas pieczenia.
Krok 3
Wymieszaj w jednym pudełku suchej mieszanki budyniu. Dodanie dodatkowych suchych składników pochłonie trochę nadmiaru wody i zagęści ciasto.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Łyżka
1 jajko
Sucha mieszanka budyniowa
Mikser elektryczny
1 koperta sucha bita topping mix
Mąka do ciasta
Wskazówka
Użyj jednej lub wszystkich tych technik, aby naprawić ciasto. Jako alternatywę dla suchego puddingu dodaj jedną kopertę suchej bitej polewy. Inną opcją jest dodanie 1 łyżki. mąki tortowej do miski miksującej i zmiksować. Mąka do ciasta poprawi konsystencję ciasta i wchłonie część płynu.
