Tak jak zawsze mówiła mama, wasze warzywa są dla was dobre; są obciążone licznymi składnikami odżywczymi. Te potrawy mogą być również smaczne i przyjemne, w zależności od wybranych odmian i sposobu ich przyrządzenia. Dodanie masła do warzyw jest klasycznym, szybkim i łatwym sposobem na ich przygotowanie, i możesz podać prawie każde warzywo jako danie z masłem. Przy niewielkiej praktyce możesz nabrać wprawy w dodawaniu pysznych, kolorowych i kreatywnych dodatków do warzyw do każdego śniadania, brunchu, lunchu lub kolacji.
Krok 1
Dodaj wodę do zestawu do gotowania na parze. Jak to zrobić, różni się w zależności od projektu i ustawienia rondla i patelni do gotowania na parze. Ogólnie jednak na patelnię dodasz kilka cali wody. Ustaw patelnię, aby była gotowa do dodania warzyw.
Krok 2
Umieść patelnię na palniku kuchenki.
Krok 3
Jeśli używasz świeżych warzyw, dokładnie umyj warzywa w wodzie. Wytnij je do pożądanych kształtów i rozmiarów za pomocą noża do obierania, upewniając się, że będą dobrze pasować do patelni.
Krok 4
Umieść warzywa w patelni do gotowania na parze. Jeśli używasz mrożonych warzyw, otwórz opakowanie i umieść na patelni ilość warzyw, które chcesz ugotować.
Krok 5
Ustaw pokrywkę patelni na patelni.
Krok 6
Ustaw palnik pieca na wysoki. W zależności od kuchenki możesz obniżyć ustawienie do średnio-wysokiego po tym, jak woda zacznie wrzeć.
Krok 7
Ustaw minutnik na pięć minut. Gdy minutnik zadzwoni, ostrożnie zdejmij pokrywę miski parowej za pomocą gorącej podkładki.
Krok 8
Przebij widelcem jedno z warzyw, uważając, aby para z patelni nie poparzyła dłoni. Jeśli gotujesz więcej niż jeden rodzaj warzyw, przebij co najmniej jedno z nich, ponieważ różne warzywa mogą gotować z różnymi prędkościami.
Krok 9
Gotuj warzywa przez kilka minut dłużej, jeśli nie są gotowe. Obserwuj je uważnie, ponieważ w tym momencie mogą szybko przejść od niewystarczającego wykonania do zbytniego. Wykonuje się je, gdy są jeszcze jasne i nieco jędrne i wyraźne. Nie pozwól im stać się papkowate.
Krok 10
Wyjmij patelnię z palnika kuchennego i zdejmij pokrywę. Za pomocą łyżki do serwowania ostrożnie przenieś warzywa z patelni na naczynie do serwowania.
Krok 11
Odetnij część masła nożem stołowym i dodaj do naczynia do serwowania, dostosowując ilość do swoich upodobań. Zasadniczo jednak około jednego kawałka masła stanowi dobrą porcję na porcję warzyw, a łyżka stołowa nadaje się na dwie porcje.
Krok 12
Wymieszaj warzywa i masło razem z łyżką do serwowania. Podawaj warzywa wraz z głównym daniem, gdy warzywa są jeszcze ciepłe.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Warzywa, pojedyncze lub odmiany
Rondel z wkładką do gotowania na parze
woda
Nóż do obierania
Widelec
Nóż stołowy
Minutnik
Hot pad
Podawać danie
Łyżka do serwowania
masło
Wskazówka
Jeśli to możliwe, używaj świeżych warzyw, ponieważ ich smak, tekstura i wartość odżywcza są lepsze niż w przypadku warzyw mrożonych lub w puszkach. Jeśli to możliwe, wybieraj także organiczne, a nie tradycyjnie uprawiane warzywa. Zachęcaj do kreatywności w podejmowaniu decyzji, które przyprawy połączyć z warzywami z masłem lub delektować się warzywami tylko z masłem.
Zdrowe i smaczne warzywa to brokuły, kalafior, szpinak, marchew, fasolka szparagowa, cukinia, kabaczek i cebula.
Ostrzeżenie
Zachowaj ostrożność podczas gotowania na parze warzyw, ponieważ para jest gorąca i może cię poparzyć. Trzymaj dzieci z dala od gorącego pieca.
Nie przegotuj warzyw, ponieważ wpływa to negatywnie na ich smak, atrakcyjność wizualną, konsystencję i wartość odżywczą. Aby tego uniknąć, uważnie obserwuj warzywa podczas gotowania.
