Wskazówka
Jest 21, 27 kalorii w łyżeczce zwykłego miodu i 20 kalorii w łyżeczce surowego miodu.
Odżywianie i kalorie w miodzie
Przed dodaniem tego słodzika do diety należy wziąć pod uwagę kalorie w miodzie. Według USDA jest 63, 8 kalorii w łyżce zwykłego lub przetworzonego miodu.
Ponieważ w każdej łyżce znajdują się trzy łyżeczki, daje to nieco ponad 21 kalorii na łyżeczkę tego lepkiego słodzika. Miód zawiera również 17, 3 g węglowodanów i 17, 2 g cukru na łyżkę stołową, co stanowi prawie sześć gramów na łyżeczkę.
USDA informuje, że surowy miód ma podobny profil żywieniowy. Jest 60 kalorii w każdej łyżce surowego miodu lub 20 kalorii na łyżeczkę. Surowy miód ma 17 gramów węglowodanów i 16 gramów cukru na łyżkę stołową.
Jeśli używasz jednej łyżeczki miodu, możesz z łatwością obliczyć liczbę kalorii. Konieczne może być jednak zmierzenie miodu, aby upewnić się, że dokładnie dotrzymujesz kroku. Wszyscy ludzie potrzebują różnych ilości kalorii w zależności od ich celów, poziomów aktywności, wieku, płci i innych czynników.
Korzyści z miodu
Istnieje około 320 różnych rodzajów miodu, które zaspokoją Twój słodki ząb. Chociaż kalorie w miodzie pozostają w przybliżeniu takie same, mogą zawierać różne poziomy rzeczy, takich jak:
- Aminokwasy
- Cynk
- Minerały
- Przeciwutleniacze
- Żelazo
Naukowcy przyjrzeli się, w jaki sposób ten słodzik może posiadać właściwości zwalczające bakterie, stany zapalne i wolne rodniki. Należy jednak zauważyć, że badania dotyczące miodu są trudne do standaryzacji ze względu na charakter jego produkcji. Jak dotąd niektóre badania sugerują, że miód może pomóc:
- Zmniejsz ryzyko chorób serca
- Promuj gojenie się niektórych ran, zwłaszcza oparzeń
- Tłumić kaszel u osób z infekcjami dróg oddechowych
- Walcz z depresją, lękami i konwulsjami
- Łagodzi niektóre objawy związane z zapaleniem żołądka i jelit
Chociaż zastosowania miodu mogą być obfite, nigdy nie podawaj tej substancji niemowlętom w wieku poniżej jednego roku. Nawet najmniejsza ilość miodu może narazić niemowlęta na zatrucie jadem kiełbasianym. Zarówno miód surowy, jak i przetworzony stanowią to zagrożenie.
Miód kontra inne substancje słodzące
Chociaż poranna herbata może przynieść wiele korzyści z miodu, ważne jest, aby porównać ją z innymi środkami słodzącymi. Jeśli obserwujesz spożycie węglowodanów i cukru, możesz pomyśleć o wyborze sztucznych słodzików zamiast miodu. Podstawowymi formami sztucznych słodzików są sukraloza, Splenda i aspartam.
Ponieważ sztuczne słodziki nie zawierają kalorii ani węglowodanów, Mayo Clinic informuje, że mogą być dobrym wyborem dla osób z cukrzycą. Jednak Food and Drug Administration (FDA) ustala dopuszczalne dzienne limity spożycia tych substancji słodzących i nie zaleca ich osobom z fenyloketonurią.
