Liczenie węglowodanów jest ważną częścią diety niektórych osób, w tym osób z cukrzycą i osób starających się schudnąć. Podczas gdy pieczywo, zboża i słodycze są podstawowym źródłem węglowodanów dla wielu osób, napoje takie jak napoje gazowane, soki i herbata zawierają węglowodany. Jeśli patrzysz na węglowodany, herbata jest stosunkowo inteligentnym wyborem napojów w porównaniu do słodkich napojów gazowanych lub soków.
Odmiany Herbaty
Herbaty są dostępne w wielu stylach i preparatach, które mogą nieznacznie różnić się zawartością węglowodanów. Departament Rolnictwa USA informuje, że standardowa czarna lub zielona herbata przygotowana z wodą wodociągową zawiera około 0, 5 g węglowodanów na 6 uncji porcji. Przejście na herbatę ziołową, taką jak rumianek, nieznacznie zmniejsza zawartość węglowodanów do 0, 4 grama na szklankę o pojemności 6 uncji. Niesłodzona herbata instant z proszku ma 0, 3 grama. Ilość węglowodanów ogółem w szklance herbaty wynika z ilości cukru, skrobi i błonnika w napoju.
Wspólne dodatki
Podczas gdy świeżo parzona herbata zawiera mniej niż 1 gram węglowodanów na 6 uncji szklanki, wszystko, co dodasz do herbaty w celu zmiany jej smaku, może zwiększyć tę liczbę. Na przykład 1 łyżeczka granulowanego cukru dodaje 4 gramy węglowodanów, a 1 uncja beztłuszczowego mleka dodaje 1, 5 grama. Jeśli wolisz miód w swojej herbacie, dodajesz 17, 3 g węglowodanów na każdą łyżkę, którą włożysz. Ostrożnie monitoruj, ile słodzika włożysz do herbaty, jeśli nie chcesz przekształcić go w napój o wysokiej zawartości węglowodanów.
Nie-odżywcze substancje słodzące
Jednak nie wszystkie substancje słodzące dodają węglowodany do herbaty. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne zauważa, że można uniknąć nadmiaru węglowodanów i nadal zachować słodkość, wybierając nieodżywcze środki słodzące, takie jak sacharyna, aspartam, stewia lub sukraloza. Te słodziki pochodzą zarówno ze źródeł naturalnych, jak i syntetycznych i są od 160 do 700 razy słodsze od cukru objętościowo. Nieodżywcze substancje słodzące pozwalają na dodanie bardzo małej ilości herbaty do tej samej ilości słodyczy co cukier i niewielkiej ilości węglowodanów.
Monitorowanie węglowodanów
Zapewnienie, że nie spożywasz zbyt wielu węglowodanów w ciągu dnia, może być skutecznym sposobem kontrolowania cukrzycy lub utraty wagi, ale powinieneś porozmawiać z lekarzem na temat liczenia węglowodanów, aby upewnić się, że masz wystarczającą ilość składników odżywczych codziennie. American Diabetes Association zaleca monitorowanie wielkości porcji oprócz węglowodanów, abyś nie przekroczył swojego celu. Zmniejszenie spożycia kalorii ma kluczowe znaczenie dla utraty wagi, dlatego wybór niskokalorycznego, sztucznego środka słodzącego może podwójnie korzystnie wpłynąć na Twój plan diety.
