Chociaż wzrost mięśni wymaga spożywania nadwyżki kalorii - musisz jeść więcej kalorii niż spalasz podczas ćwiczeń i innych czynności - nie wszystkie wysokokaloryczne pokarmy są idealne do wzrostu mięśni. Oprócz rozważenia, ile kalorii doda jedzenie do diety, należy również wziąć pod uwagę składniki odżywcze dostarczane przez żywność, takie jak białko. Z tego powodu lody nie są optymalnym pokarmem dla wzrostu mięśni.
Kalorie
Lody mają zwykle gęstą kaloryczność, z typową 1/2 szklanki lodów czekoladowych zawierającą 140 kalorii. Stanowi to 7 procent zalecanego dziennego spożycia 2000, ale nie jest znacznie wyższe w kaloriach niż shake proteinowy, który zawiera 110. Chociaż pokarmy o wyższej kaloryczności mogą pomóc w przyśpieszeniu mięśni, różnica 30 kalorii nie jest znacząca, jak na godzinę -długi trening kulturystyczny spala 457 kalorii.
Białko
Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla budowy mięśni, ponieważ zawiera aminokwasy, których organizm używa do budowy mięśni i innych tkanek ciała. Lody mają niską zawartość białka, zaledwie 2 g na 1/2 szklanki porcji; jest to 1/4 białka w szklance mleka i jest o 20 g mniejsze niż shake proteinowy. Dr John Berardi, badacz żywienia, zauważa, że diety wysokobiałkowe są zwykle bardziej skuteczne dla wzrostu mięśni i że spożywanie do 2 g białka na kg masy ciała może być korzystne.
Węglowodany
Lody są bogate w węglowodany, z 17 gw każdej 1/2 szklanki. Spożywanie węglowodanów może być korzystne dla przyrostu mięśni, ponieważ zapewniają kalorie potrzebne do regeneracji i wzrostu. Jednak większość węglowodanów w lodach, 16 g, pochodzi z cukru, co może być szkodliwe dla wzrostu mięśni i ogólnego stanu zdrowia. Wysokie spożycie cukru może zwiększyć ryzyko insulinooporności, stanu, w którym mięśnie są mniej podatne na przyjmowanie składników odżywczych, co może zaburzać przyrost mięśni.
Tłuszcz
Lody są bogate w tłuszcz, ponieważ 1/2 szklanki porcji zawiera 7 g tłuszczu ogółem, z 4, 5 g tłuszczu nasyconego. Chociaż tłuszcz jest bogaty w kalorie, nie wszystkie rodzaje tłuszczu są korzystne dla wzrostu mięśni. Lody nie dostarczają żadnych kwasów tłuszczowych omega-3, rodzaju tłuszczu, który może zwiększyć tempo syntezy białka, kluczowego procesu wzrostu mięśni, zgodnie z badaniami z wydania „The American Journal of Clinical Nutrition” z lutego 2011 r.
