Zrobiony przez gotowanie zmielonych ziaren pszenicy w wodzie, aż utworzą owsiankę, krem z pszenicy stanowi zdrowe śniadanie, które można dostosować i niedrogie. Jest to świetne źródło paliwa, jeśli czujesz się pod wpływem pogody - Krem z pszenicy jest łagodną dietą, zaprojektowaną, aby pomóc Ci przejść na pokarm stały po rozstroju żołądka. Krem z pszenicy oferuje również szereg korzyści zdrowotnych i jest szczególnie bogatym źródłem żelaza.
Wskazówka
Śmietanka pszenicy to coś więcej niż tylko żywność komfortowa. Jest także dobrym źródłem węglowodanów, błonnika, żelaza, wapnia i niektórych witamin z grupy B i stanowi zdrowy dodatek do diety.
Kalorie, węglowodany i białko
Każda filiżanka gotowanej śmietany pszenicy zawiera zaledwie 126 kalorii, dzięki czemu możesz cieszyć się dużym posiłkiem, który dobrze pasuje do diety kontrolowanej kalorycznie. Jedna porcja dostarcza 26 gramów węglowodanów - źródła cukru, które mogą napędzać tkanki, w tym mózg - w tym 1, 3 gramów błonnika pokarmowego, rodzaju węglowodanów związanych z niższym ryzykiem otyłości. Krem z pszenicy zawiera tylko niewielką ilość białka - 3, 6 grama na porcję - i oferuje pół grama tłuszczu.
Bogate w żelazo i wapń
Krem z pszenicy jest pakowany w żelazo, a także oferuje obfite ilości wapnia. Twoje ciało polega na żelazie do prawidłowego transportu tlenu - pomaga czerwonym krwinkom przenosić świeży tlen z płuc - i do przechowywania tlenu. Pomaga również w funkcjonowaniu białych krwinek, co zapobiega infekcji. Filiżanka gotowanej śmietany pszenicy zawiera 9, 4 miligrama żelaza - ponad 110 procent dziennego zapotrzebowania na mężczyzn i 52 procent dziennego zapotrzebowania na kobiety.
Wapń w śmietanie pszenicy wspomaga funkcjonowanie nerwów, aktywuje enzymy niezbędne do skurczu mięśni i przyczynia się do wzmocnienia kości. Zjedz filiżankę kremu z pszenicy, a zwiększysz spożycie wapnia o 218 miligramów, czyli 22 procent dziennych potrzeb.
Źródło niektórych witamin z grupy B.
Dodanie kremu pszenicznego do diety pomaga również spożywać więcej tiaminy i kwasu foliowego - zwanych również odpowiednio witaminami B-1 i B-9.
Każda 1 szklanka porcji gotowanej śmietany pszennej zawiera 138 mikrogramów tiaminy - odpowiednio 13 i 12 procent dziennego zalecanego spożycia przez kobiety i mężczyzn - wraz z 45 mikrogramami kwasu foliowego, co stanowi 11 procent twoich codziennych potrzeb. Tiamina aktywuje szereg enzymów, w tym enzymów zaangażowanych w funkcje mózgu, metabolizm węglowodanów i produkcję cholesterolu, podczas gdy folian pomaga obniżyć ryzyko raka jelita grubego.
Porady dotyczące zdrowego serwowania
Użyj dodatków, aby dodać wartości odżywczej kremowi pszenicy. Posyp miskę garścią mieszanych jagód i łyżką posiekanych migdałów lub zrób śmietanę z brzoskwini i śmietany, dodając posiekane świeże brzoskwinie i jogurt o smaku waniliowym. Alternatywnie dodaj puree z dyni do śmietany pszenicy podczas gotowania i mżawkę syropu klonowego na dekadenckie śniadanie lub zrób bananowy krem z pszenicy, dodając tłuczonego banana, cynamon i posiekane orzechy włoskie.
