Pistacje są związane z mango i stanowią część diety człowieka od 9 000 lat. Zostały one popularne w Ameryce w latach 40. XX wieku dzięki wprowadzeniu lodów pistacjowych przez Jamesa W. Parkinsona z Filadelfii. Pistacje były wcześniej barwione przez producentów na jaskrawoczerwone, aby były lepiej widoczne w automatach, więc jedzenie pistacji było nieprzyjemną przygodą. Pistacje są zdrowe dla serca i bogate w składniki odżywcze, ale nie ma takich rzeczy jak magiczne pokarmy spalające tłuszcz. Jeśli próbujesz schudnąć, warto jeść orzechy pistacjowe w ramach zdrowej diety, a nie jednej.
Fakty dotyczące pistacji
Pistacje zawierają wysoki poziom witaminy B6, potasu, magnezu i fosforu. 1 uncja porcja lub około 50 pistacji zawiera 170 kalorii i tyle błonnika, co mała miska płatków owsianych. Według profesora żywienia dr Penny Kris-Etherton z Pennsylvania State College, jedzącego łącznie 3 uncje. pistacji dziennie jako część zdrowej dla serca diety może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Tak więc, chociaż pistacje mogą pomóc w regulacji poziomu cholesterolu, nie oznacza to, że spalają tłuszcz lub kalorie.
Fat Fakty
Nie wszystkie tłuszcze są takie same. Nasycone tłuszcze, takie jak te występujące w produktach pochodzenia zwierzęcego, mogą przyczyniać się do wysokiego poziomu LDL, lipoprotein o niskiej gęstości lub złego cholesterolu. Według badań przeprowadzonych na Pennsylvania State University i opublikowanych na spotkaniu Experimental Biology 30 kwietnia 2007 r. W Waszyngtonie, osoby, które zjadły typową amerykańską dietę plus 3 uncje. pistacji dziennie wykazało niższy poziom LDL i wyższy poziom HDL lub białek o dużej gęstości lub dobrego cholesterolu.
Korzyści
Orzechy zawierają mnóstwo kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca. Wysoka zawartość błonnika w pistacjach nie tylko pomoże Ci poczuć się sytym dłużej niż puste kalorie, ale błonnik jest niezbędny do zdrowej eliminacji. Przekąska pistacji i owoców jest zdrowsza pod każdym względem niż przekąska z frytkami, frytkami typu fast food lub czymkolwiek jasnopomarańczowym zawartym w pudełku lub torbie.
Ostrzeżenie
Pistacje mają wiele zdrowych właściwości, ale zawierają kalorie. Wybór solonych odmian może podnieść spożycie sodu do niezdrowego poziomu. Żadne jedzenie, nawet jedno bogate w dobre odżywianie, nie może zastąpić dobrze zbilansowanej diety i aktywnego trybu życia.
