Zielona herbata zyskała popularność ze względu na jej rolę w niektórych badaniach odchudzania i bogatą zawartość przeciwutleniaczy. Butelkowana zielona herbata zawierająca sztuczny słodzik jest sprzedawana jako „dietetyczna” zielona herbata. Jak na ironię, napoje te mają znacznie mniej przeciwutleniaczy niż świeżo parzona zielona herbata. Aby ocenić, czy dieta z zielonej herbaty jest dla ciebie zła, rozważ wstępne badania sugerujące, że sztuczny słodzik może zwiększyć apetyt i przyczynić się do otyłości.
tło
Zielona herbata pochodzi z niesfermentowanych liści rośliny Camelia sinesis, tej samej rośliny, która produkuje herbatę czarną i oolong. Zielona herbata zawdzięcza swoją bogatą zawartość przeciwutleniaczy adaptacji rośliny do stresu. Aby poradzić sobie ze światłem słonecznym i procesem fotosyntezy - sposobem, w jaki rośliny wytwarzają energię ze światła słonecznego - roślina herbaty opracowała dużą ilość substancji chemicznych zwanych polifenolami. Polifenole mają wiele zalet zdrowotnych. Ich działanie przeciwutleniające może zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych i pomóc w utrzymaniu wagi. Podobnie jak w przypadku spożywania napojów gazowanych, niektórzy ludzie mogą przeceniać zaoszczędzone kalorie, pijąc sztucznie słodzoną zieloną herbatę „dietetyczną” i spożywając zbyt dużo kalorii.
Zielona herbata
Wstępne badania wskazują, że zielona herbata sprzyja odchudzaniu i spalaniu tłuszczu, chociaż konieczne są dalsze badania. Jak podaje agencja badań rolniczych, gotowe do picia napoje wszelkiego rodzaju zawierają tylko 5–10 procent poziomu flawanoidów parzonej herbaty. Flawanoidy to przeciwutleniacze, będące częścią zawartości polifenoli w zielonej herbacie. Oznacza to, że będziesz musiał wypić od 5 do 10 butelek dietetycznej zielonej herbaty, aby otrzymać poziom przeciwutleniaczy w filiżance świeżo parzonej zielonej herbaty. Spożywanie dietetycznej zielonej herbaty od czasu do czasu może nie być dla ciebie złe, ale większość z tych produktów ma bardzo korzystne właściwości świeżej herbaty.
Efekty
Sztuczne słodziki mogą zwiększyć apetyt i przyczynić się do przybierania na wadze, zgodnie z badaniami opublikowanymi w wydaniu „Otyłość” z 2008 roku. Chociaż potrzebne są dalsze badania i nie jest jasne, czy spożywanie napojów dietetycznych powoduje przyrost masy ciała, częste stosowanie środków słodzących, w tym środków słodzących, które nie mają kalorii, może prowadzić do spożywania nadmiaru kalorii. Tak jak spożywanie słodyczy powoduje u wielu ludzi potrzebę spożywania większej ilości jedzenia, tak słodki smak sztucznych substancji słodzących może mieć ten sam efekt. Jeśli próbujesz utrzymać wagę lub schudnąć, spożywanie diety zielonej herbaty może być dla ciebie złe.
Uwagi
Jeśli pijesz dietetyczną zieloną herbatę na kofeinę, możesz być rozczarowany. Popularna marka zielonej herbaty mrożonej w butelkach zawiera tylko 15 mg kofeiny w 16 uncji. porcja. Zaparzona zielona herbata zawiera 24 mg w 6 uncji. puchar, zgodnie z MayoClinic.com. Parzenie i chłodzenie własnej zielonej herbaty daje napój wolny od sztucznych składników za ułamek kosztów napojów butelkowanych, a użycie butelki wielokrotnego użytku do napojów dietetycznych zmniejsza ilość odpadów. Ekologiczne zielone herbaty zapewniają opcję wolną od pestycydów, a rośliny uprawiane metodami ekologicznymi mają zwykle wyższą zawartość przeciwutleniaczy.
