Lactaid to marka produktów mlecznych bez laktozy. Laktoza, znana również jako cukier mleczny, powoduje dyskomfort trawienny i komplikacje, jeśli cierpisz na nietolerancję laktozy. Jeśli jednak starasz się unikać białka mleka, możesz cierpieć na chorobę zwaną alergią na mleko. Zarządzanie alergią na mleko polega na unikaniu wszelkich produktów mlecznych, w tym produktów Lactaid.
Nietolerancja laktozy vs. alergia na mleko
MayoClinic.com informuje, że ludzie często mylą alergię na mleko z powodu nietolerancji laktozy. Przy nietolerancji laktozy organizm nie wytwarza wystarczającej ilości laktazy, enzymu, który rozkłada laktozę, disacharyd, na składniki cukrów. Twoje ciało nie może trawić disacharydów, a brak laktazy zmusza go do fermentacji laktozy, co prowadzi do gazu, bólu, wzdęć, nudności i biegunki. Alergia na mleko jest odpowiedzią immunologiczną na kazeinę i serwatkę białek mleka, które są obecne we wszystkich produktach mlecznych. Ponieważ wszystkie produkty Lactaid zawierają białko mleka, nie są odpowiednią alternatywą dla zwykłych produktów mlecznych, jeśli próbują unikać białka mleka. Alergia na mleko może wpływać na osoby w każdym wieku, ale najczęściej występuje u dzieci.
Objawy alergii na mleko
Typowe objawy, które pojawiają się natychmiast po spożyciu produktów mlecznych, to świszczący oddech, pokrzywka i wymioty. Z czasem mogą pojawić się luźne, krwawe stolce, biegunka, skurcze brzucha i wysypki skórne. Chociaż rzadko, może również rozwinąć się anafilaksja, poważny stan zwężający drogi oddechowe, utrudniający oddychanie i powodujący poważny spadek ciśnienia krwi. Anafilaksja wymaga natychmiastowego leczenia z podaniem zastrzyku epinefryny.
Unikanie produktów mlecznych
Według MayoClinic.com jedynym skutecznym sposobem leczenia i zapobiegania alergii na mleko jest całkowite unikanie przetworów mlecznych. Mleko i białka mleka są jednak powszechnymi składnikami tysięcy produktów spożywczych, co utrudnia ich całkowite wyeliminowanie z diety. Ukryte źródła protein mlecznych, których należy unikać, to cukierki czekoladowe, nugatowe i karmelowe, produkty zastępujące tłuszcz, proszki z suplementami białkowymi, hydrosolat oraz sztuczne dodatki smakowe do sera i masła.
Alternatywy dla mleka
MayoClinic.com ostrzega, że mleko innych zwierząt, takich jak kozy lub owce, może również powodować reakcje alergiczne, ponieważ ich białka mleka są strukturalnie podobne do białek mleka krowiego. Dlatego najlepszymi alternatywami są mleko roślinne, takie jak mleko migdałowe, kokosowe, ryżowe i konopne. Mleko sojowe jest kolejną odpowiednią alternatywą, ale alergia na soję jest powszechna wśród dzieci z alergią na mleko.
