Chociaż pomidory należą do rodziny owoców, najczęściej uważa się je za warzywa i podaje się je. W rzeczywistości są najpopularniejszym warzywem w Stanach Zjednoczonych. Pomidory są pełne przeciwutleniaczy i składników odżywczych, w tym potasu, kwasu foliowego, żelaza, witaminy C i witaminy A. Niezwykle wszechstronne, owoce te można przygotowywać i spożywać na wiele różnych sposobów, w tym w postaci soków. Po odpowiednim przygotowaniu soki z pomidorów można przekształcić w pyszny i pożywny napój.
Krok 1
Umyj i usuń nasiona z 3 filiżanek pomidorów lub około sześciu średnich lub dużych pomidorów.
Krok 2
Pokrój pomidory na małe i średnie kawałki.
Krok 3
Umyj i usuń końce i liście z trzech łodyg selera
Krok 4
Podłącz sokowirówkę i włącz ją. Pozwól mu działać przez około 10 sekund przed użyciem, podobnie jak większość sokowirówek.
Krok 5
Umieść pomidory w pędzie sokowirówki, jeden po drugim i opuść tłok po każdym pomidorze, aby go przepchnąć.
Krok 6
Sok z łodyg selera naciowego tak samo jak pomidor; umieść seler w pędzie sokowirówki, jeden po drugim, opuszczając tłok po każdej łodydze.
Krok 7
Zbierz sok do pojemnika dostarczonego przez sokowirówkę lub umieszczając dużą szklankę pod dziobkiem.
Krok 8
Wlać zebrany sok do dzbanka. Większość sokowirówek ma zbieracz pulpy, który pozwala łatwo go wyrzucić, jeśli chcesz. Wyłącz sokowirówkę po zebraniu soku i zanim zaczniesz go rozkładać, aby wyczyścić lub zebrać miąższ.
Krok 9
Wymieszaj dwie do czterech kropli sosu tabasco, 1 łyżeczka. sól i ½ łyżeczki. czarny pieprz do dzbanka z sokiem.
Krok 10
Schłodź sok w lodówce przez dwie do trzech godzin przed wypiciem.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
3 szklanki pomidorów
Deska do krojenia
Nóż
3 łodygi selera
Sokowirówka
Dzban
sos tabasco
1 łyżeczka. Sól
1/2 łyżeczki. czarny pieprz
Łyżka
Wskazówka
Do soku pomidorowego możesz dodać smak świeżo zmielonego czosnku, posiekanej cebuli, świeżej pietruszki lub świeżej bazylii. Jeśli tak, umieść te składniki w sokowirówce z pomidorami i selerem.
