Jogurt, będący dobrym źródłem białka i wapnia, stanowi zdrowy dodatek do diety. Jednak jak większość rzeczy, umiar jest kluczowy, jeśli chodzi o jedzenie niektórych rodzajów jogurtu. Chociaż zawiera niektóre naturalnie występujące cukry, może również zawierać dużą ilość dodanego cukru, co należy ograniczyć w codziennej diecie.
Cukry w jogurcie
Mleko używane do produkcji jogurtu zawiera naturalnie występujący cukier zwany laktozą, który jest uważany za pożywną część codziennej diety, gdy jest spożywany z umiarem. Ponieważ jest to naturalnie występujący cukier, laktoza nie jest rafinowana ani przetwarzana tak jak cukry dodane. Jednak większość jogurtów zawiera dodatek cukru. Na przykład przeciętny jogurt o smaku owocowym może zawierać blisko 32 gramów cukru na porcję 6 uncji, chociaż etykiety żywieniowe nie pokazują, ile z tego jest dodanego cukru.
Dodano cukier
Chociaż jogurt jest zwykle postrzegany jako pożywny dodatek do diety, obserwowanie spożycia dodatku cukru jest sprytnym posunięciem. Dodatek cukru zwiększa liczbę kalorii żywności, a konsekwentne spożywanie zbyt dużej ilości kalorii może prowadzić do przyrostu masy ciała. Według American Heart Association ryzyko nadwagi i innych przewlekłych problemów medycznych jest większe.
Dzienne limity cukru
Amerykańskie Stowarzyszenie Serca zaleca kobietom spożywanie mniej niż 6 łyżeczek cukru dziennie, a mężczyznom nie więcej niż 9 łyżeczek dziennie. Etykiety jogurtowe pokazują zawartość cukru w gramach, a 6 łyżeczek do herbaty odpowiada 24 gramom cukru, a 9 łyżeczek do herbaty to 36 gramów. Oznacza to, że średnia 6-uncja porcji jogurtu o smaku owocowym już przekracza dzienny limit dla kobiet i zbliża się do dziennego limitu dla mężczyzn.
Jogurt w twojej diecie
Produkty mleczne, w tym jogurt, stanowią sprytny dodatek do diety, ponieważ zawierają białko i wapń budujący kości. Jedzenie produktów mlecznych może również zmniejszyć ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2, a także pomóc obniżyć ciśnienie krwi, zgodnie z ChooseMyPlate.gov. Zwykły jogurt ma zwykle mniej cukru niż wersje o smaku owocowym lub waniliowym, co czyni go lepszym wyborem pod względem zawartości cukru. 6-uncja porcji jogurtu zwykłego zawiera nieco mniej niż 12 gramów cukru, czyli mniej niż połowę mniej niż przeciętny jogurt o smaku owocowym.
