Kava, lub Piper Metysticum, to korzeń rośliny często stosowany w celu zmniejszenia lęku. Jest znany w kulturach południowego Pacyfiku jako napój ceremonialny. Kava stała się kontrowersyjnym lekarstwem botanicznym ze względu na doniesienia o potencjalnie poważnych skutkach ubocznych, w tym uszkodzeniu wątroby. Wcześniej wyniki badań naukowych nad kava i wątrobą były sprzeczne lub niejednoznaczne. Istnieją teorie dotyczące problemów z metodami ekstrakcji kava, zanieczyszczenia korzenia kava i odmian roślin. W rezultacie jego sprzedaż i stosowanie są zakazane w wielu krajach, ale kava nie jest jeszcze zabroniony w Stanach Zjednoczonych. Najnowsze badania sugerują jednak, że kava może rzeczywiście zawierać substancję chemiczną, która jest szkodliwa dla wątroby.
Raporty o uszkodzeniu wątroby
W 2002 i 2003 r., Odpowiednio, Niemcy i Wielka Brytania zakazały sprzedaży kava ze względu na rosnące obawy dotyczące uszkodzenia wątroby. Inne kraje zakazały tego. Istnieją mieszane dane badawcze dotyczące kava i doniesień o toksyczności wątroby, mówi profesor Edzard Ernst z Peninsula Medical School na uniwersytetach w Exeter i Plymouth w Wielkiej Brytanii w wydanym w październiku 2007 roku numerze „British Journal of Clinical Pharmacology”. Najwyraźniej uszkodzenie wątroby spowodowane spożywaniem kava nie stanowi problemu wśród mieszkańców Południowego Pacyfiku, pomimo jego stosowania przez pokolenia. Ernst zauważa pomysł możliwego zanieczyszczenia korzenia kava różnymi częściami rośliny jako jedną z możliwych przyczyn toksyczności. Ponadto, jak mówi, narastały spory o bezpieczeństwo tradycyjnych ekstraktów kava na bazie wody w porównaniu z nowszymi ekstraktami na bazie rozpuszczalników.
Wodny ekstrakt Kava
Lucie Rychetnik i Christine M. Madronio zrecenzowali artykuły opublikowane w latach 1987–2008, w których badano skutki picia ekstraktów z kava wytwarzanych przez moczenie korzenia kava w wodzie. Ich ustalenia pojawiły się w styczniowym wydaniu „Drug and Alcohol Review”. Uzyskanie napoju kava poprzez zanurzenie korzeni w wodzie to tradycyjny sposób pozyskiwania ekstraktu z kultur południowego Pacyfiku. Dwa badania, które ocenili, nie potwierdziły, że ta wodna forma kava powoduje uszkodzenie wątroby. Jedno z badań, opublikowane we wrześniu 2003 r. W „European Journal of Gastroenterology and Hepatology”, wykazało podwyższone poziomy enzymu wątrobowego gamma glutamylotransferazy u osób pijących kava, ale naukowcy zauważyli, że obecność tego enzymu nie oznaczała uszkodzenia wątroby. Inne badanie, opublikowane w „Journal of Toxicology-Clinical Toxicology” w październiku 2003 r., Wykazało również, że spożywanie wodnych wyciągów z kawy nie powoduje uszkodzenia wątroby.
Ekstrakcja Kava i odmiany roślin poddane kontroli
W wydanym w listopadzie 2010 roku numerze „Journal of the American Medical Association” opublikowano artykuł Rolfa Teschke i Johannesa Schulze dotyczący obaw wydanych w 2002 r. Przez amerykański Urząd ds. Żywności i Leków na temat kava. W tym artykule odnotowano inne badania potwierdzające, że zarówno wodne wyciągi z kava, jak i wyciągi na bazie rozpuszczalników mogą powodować uszkodzenie wątroby. Obecne badania wskazywały na substancję zwaną flawokawainą B, jako główną truciznę wątroby. Sprzeczne wyniki badań z różnych badań doprowadziły do teorii, że niektóre odmiany rośliny kava mogą być bardziej odpowiednie do wytwarzania ekstraktów z kava. Niektóre rośliny kava mogą zawierać więcej flavokawain B niż inne. Autorzy sugerują, że konieczna jest kontrola jakości roślin kava, biorąc pod uwagę wcześniejsze dowody, że niektóre odmiany kava można bezpiecznie stosować w określonych warunkach.
Niebezpieczeństwo Flavokawaina B.
Wyniki eksperymentów opublikowane w wydanym w grudniu 2010 roku numerze „Journal of the Federation of American Society for Experimental Biology” wykazały, że flawokawaina B zabije komórki wątroby. Flavokawain B lub FKB, jak wiadomo, istnieje w korzeniu kava. Według badań użycie rozpuszczalnika, takiego jak alkohol lub aceton, do uzyskania ekstraktu z korzenia kava, spowoduje powstanie produktu zawierającego wysoki poziom flawokawainy B. Naukowcy doszli do wniosku, że FKB jest niebezpieczny w produktach z kava i występuje w wyższych stężeniach w rozpuszczalniku wyciągi na bazie. Ci badacze sugerują, że ilość FKB w ekstraktach z kava sprzedawanych konsumentom powinna być monitorowana i kontrolowana, aby uniknąć uszkodzenia wątroby.
Wniosek
W oparciu o bieżące badania produkty kava nie są bezpieczne, gdy lecznicze lub psychoaktywne związki korzenia kava są ekstrahowane za pomocą rozpuszczalników. Nie oznacza to, że wyciągi z kava na bazie wody są zawsze bezpieczniejszą alternatywą. Jakość kupowanego wyciągu z rośliny kava może nie być łatwo znana. Należy zachować szczególną ostrożność podczas korzystania z produktów kava lub unikać ich całkowicie. Pamiętaj, że uszkodzenie wątroby jest tylko jednym z możliwych skutków ubocznych kava. Inne działania niepożądane mogą obejmować utratę apetytu, nudności i wysypkę skórną.
