Diety o niskiej zawartości węglowodanów mogą pomóc w odchudzaniu poprzez kontrolę hormonalną, zwiększone uczucie sytości i zmniejszenie ogólnej liczby kalorii. Węglowodany to cząsteczki cukru w wielu jedzonych produktach. Znajdują się w ziarnach, cukrze, owocach i warzywach. Ilość węglowodanów, które jesz w każdym posiłku, bezpośrednio wpływa na poziom glukozy we krwi. W przypadku diabetyków dieta niskowęglowodanowa może pomóc w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi, zmniejszając ryzyko chorób przewlekłych związanych z cukrzycą. W przypadku utraty wagi mniej cukru we krwi oznacza mniej hormonu insuliny, który działa na rzecz pobudzania magazynowania energii i tłuszczu. Mniej insuliny oznacza, że spalasz więcej tłuszczu. Bez względu na powód, dla którego szukasz pomysłów na kolację o niskiej zawartości węglowodanów, użyj mielonej wołowiny i kilku innych składników, które najprawdopodobniej masz w lodówce lub szafce, aby przygotować zdrowe posiłki o niskiej zawartości węglowodanów.
Pieczeń mięsna
Przygotowywanie obiadu z niską zawartością węglowodanów jest łatwe. Zamiast używać kupionej w sklepie bułki tartej, tost kilka kawałków chleba o niskiej zawartości węglowodanów i włóż do robota kuchennego. Większość chleba o niskiej zawartości węglowodanów zawiera tylko kilka węglowodanów na plasterek. Dodaj smaku mięsu, mieszając warzywa, takie jak grzyby, marchew lub fasolka szparagowa. Podawaj swoje danie główne z dodatkiem nieskrobiowych warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak niektóre smażone zielone warzywa. Warzywa nieskrobiowe zawierają tylko około 5 g węglowodanów na 1/2 szklanki ugotowanego lub 1 szklanki surowego.
klopsy
Mielona wołowina, odrobina przypraw i ser stanowią pyszny klopsik o niskiej zawartości węglowodanów. Po prostu połącz wołowinę z przyprawami, jajkami i parmezanem. Do tego posiłku pomiń makaron i podawaj klopsiki wraz z makaronem z cukinii. Wystarczy pokroić cukinię w długie pasma „fettuccine”, usunąć nadmiar wody i polać ulubionym sosem spaghetti o niskiej zawartości węglowodanów.
Burgery
Aby zrobić burgera o niskiej zawartości węglowodanów, pomiń bułkę i zawiń burgera dużym liściem sałaty. Aby uzyskać dodatkowy smak smaku, dodaj ser i pomidor do mieszanki burgera wraz z ulubionymi przyprawami. Podawaj burgera razem z grillowanymi szparagami, innym nieskrobiowym warzywem, lub przygotuj surówkę z białej kapusty, kapusty, marchwi, majonezu i musztardy.
Nadziewane papryki
Dodaj świeżości do diety niskowęglowodanowej dzięki papryce nadziewanej mieloną wołowiną, przyprawami i serem, a następnie upieczonej. Pomiń bułkę tartą i posyp pieprzem sosem spaghetti o niskiej zawartości węglowodanów. Podawaj z rzucaną sałatką pełną warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak sałata, pomidory i ogórki, zwieńczoną dressingiem o niskiej zawartości węglowodanów.
