Zrób zapiekankę z jajkiem

Spisu treści:

Anonim

Zapiekanka jajeczna jest lekka i puszysta, o smaku i fakturze przypominającej dobrze przygotowany omlet. Dodanie mięsa i warzyw do zapiekanki uzupełnia jajka i sprawia, że ​​danie jest bardziej wypełnione dodatkową zawartością białka i błonnika. Jeśli masz mało czasu, wybierz zapiekankę na jajka z wyprzedzeniem. Możesz przygotować zapiekankę z wyprzedzeniem do dwóch dni, odcinając wszystkie prace z wyjątkiem umieszczania jej w piekarniku, gdy zbliża się pora posiłku.

Rozciągnij zapiekankę z jajka, dodając pokrojone w kostkę ziemniaki. Źródło: VeselovaElena / iStock / Getty Images

Krok 1

Rozbij jajka do miski miksującej i dodaj mleko, używając trzepaczki do zmiksowania dwóch składników. Podczas ubijania ubij miksturę szybkimi, okrężnymi ruchami, aby uzyskać najlepsze wyniki.

Krok 2

Dodaj kostki chleba i wymieszaj miksturę drewnianą łyżką. Kontynuuj mieszanie, aż kostki chleba zostaną nasycone mieszaniną mleka i jajek. Wmieszaj szpinak, pokruszony boczek i połowę rozdrobnionego sera.

Krok 3

Przygotuj blachę do pieczenia, pokrywając jej wnętrze cienką, równą warstwą sprayu do gotowania. Wlać mieszaninę jajek na blachę do pieczenia i posypać pozostałym posiekanym serem.

Krok 4

Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową i przechowuj w lodówce do 48 godzin.

Krok 5

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita, gdy będziesz gotować i podawać zapiekankę.

Krok 6

Zdejmij folię aluminiową z formy do pieczenia i włóż zapiekankę do piekarnika. Piec około 50 minut lub do momentu, aż ser na wierzchu się zaciągnie. Ten przepis daje 12 porcji.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

  • 8 pasteryzowanych jaj

    Miska do miksowania

    3 szklanki mleka

    Śmigać

    8 filiżanek zwykłego, suszonego chleba

    Drewniana łyżka

    1 1/2 szklanki posiekanego świeżego szpinaku

    12 plasterków boczku, ugotowanych i pokruszonych

    1 szklanka rozdrobnionego ostrego sera cheddar

    Forma do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali

    Spray do gotowania

    Folia aluminiowa

Wskazówka

W tym przepisie możesz zastąpić szpinak 1 1/2 szklanki ulubionego posiekanego warzywa.

Zrób zapiekankę z jajkiem