Dodanie większej ilości owoców do diety może zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy i niektórych nowotworów, zgodnie z amerykańskim Departamentem Rolnictwa. Większość zdrowych osób dorosłych potrzebuje 1 1/2 do 2 szklanek owoców dziennie. Pomarańcze pępkowe stanowią zdrowy wybór owoców, ponieważ mają niską zawartość kalorii i wysoką zawartość błonnika, potasu i witaminy C.
Porcja i kalorie
Jako produkt spożywczy pakowany z natury, określenie dokładnej wielkości porcji i kalorii na porcję pępka może być trudne. Według bazy danych USDA Nutrient Database pępkowa pomarańcza o średnicy 2 7/8 cali zawiera 69 kalorii.
Węglowodany, Tłuszcz i Białko
Każdy pomarańczowy pępek o średnicy 2 7/8 cali zawiera 17, 5 g węglowodanów, 3 g błonnika, 1 g białka i mniej niż 1 g tłuszczu ogółem. Węglowodany przekształcają się w glukozę podczas trawienia i działają jako źródło paliwa dla komórek. USDA zaleca, aby 45 do 65 procent całkowitej liczby kalorii pochodziło z węglowodanów. Błonnik jest rodzajem węglowodanów, który pomaga złagodzić zaparcia, kontrolować głód, obniżyć poziom cholesterolu i poprawić poziom cukru we krwi w cukrzycy. Zdrowe kobiety potrzebują od 21 do 25 g błonnika dziennie, a zdrowi mężczyźni potrzebują od 30 do 38 g błonnika dziennie.
Potas
Dieta zawierająca bogate źródła potasu może poprawić zdrowie serca. American Heart Association zaleca zdrowym ludziom spożywanie 4700 mg naturalnego potasu dziennie, aby pomóc kontrolować ciśnienie krwi. Jeden pomarańczowy pępek zawiera 232 mg potasu. Porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat twoich potrzeb potasowych; niektóre choroby, takie jak choroba nerek, wymagają diety ubogiej w potas.
Witamina C
Jeden pomarańczowy pępek zawiera 82 mg witaminy C. Zdrowi dorośli mężczyźni potrzebują 90 mg witaminy C dziennie, a zdrowe dorosłe kobiety potrzebują 75 mg witaminy C dziennie. Witamina C jest niezbędna do syntezy kolagenu, białka strukturalnego znajdującego się w skórze, ścięgnach i wiązadłach. Jest także ważnym przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i może pomóc w zapobieganiu wystąpieniu chorób serca i niektórych rodzajów nowotworów.
Witamina A.
Odpowiednie spożycie witaminy A pomaga promować zdrowie wzroku, prawidłowy wzrost i rozwój oraz zdrowie immunologiczne. Pępek pomarańczy zawiera zarówno witaminę A, jak i beta karoten. Beta karoten jest formą witaminy A, która ma właściwości przeciwutleniające. Beta karoten odpowiada za kolor pomarańczy. Zdrowi dorośli mężczyźni potrzebują 3000 IU witaminy A dziennie, a zdrowi dorośli kobiety potrzebują 2310 IU witaminy A dziennie. Jeden pomarańczowy pępek zawiera 346 IU witaminy A.
