Bolonia to hybrydowy produkt mięsny wykonany z mieszanki wieprzowiny i wołowiny. Bolonia jest często podawana w plasterkach, jako mięso delikatesowe do stosowania w kanapkach. Bolonia różni się od innych mięs wędliniarskich tym, że ma dość wysoką zawartość tłuszczu, ale wciąż jest bogata w białko, więc dzieli pewne podobieństwa z innymi mięsami kanapkowymi.
Kalorie
Bolonia ma stosunkowo wysoką kaloryczność, ponieważ wynosi 2 uncje. porcja mięsa zawiera 150 kalorii. Ta ilość stanowi mniej niż 8 procent zalecanego dziennego spożycia 2000 kalorii, ale jest trzy razy większa niż ilość kalorii 2 uncje. porcja pokrojonego indyka zapewnia. Bolonia nie jest najlepszym wyborem do diety.
Tłuszcz
Bolonia jest bogata w kalorie, ponieważ ma wysoką zawartość tłuszczu. 2 uncje porcja Bolonii dostarcza 13 g tłuszczu, czyli zaledwie 1 g mniej niż szklanka lodów. Z tłuszczu w Bolonii 5 g pochodzi z tłuszczów nasyconych, które mogą zwiększać poziom cholesterolu i ryzyko chorób układu krążenia. Narodowy Instytut Serca, Płuc i Krwi zaleca spożywanie mniej niż 7 procent kalorii z tłuszczów nasyconych w celu kontrolowania cholesterolu. Jeśli jesz 2000 kalorii dziennie, to odpowiada mniej niż 15, 5 g.
Białko
Bolonia jest umiarkowanie bogata w białko, jak każde 2 uncje. porcja zawiera 7 g. Ta ilość jest o 1 g większa niż jajo, chociaż jajka mają znacznie mniej kalorii, przy 70. Twoje ciało potrzebuje białka, aby przetrwać, ponieważ białko dostarcza aminokwasów, budulców komórek i tkanek.
Węglowodany
Podobnie jak w przypadku innych mięs, bolonia zapewnia minimalną ilość węglowodanów. 2 uncje porcja mięsa zawiera zaledwie 1 g węglowodanów. Węglowodany są podstawowym źródłem paliwa dla twojego organizmu, ale dostaniesz ich dużo z chleba, jeśli zjesz Bolonię na kanapce.
Sód
Potencjalnym obszarem zainteresowania podczas spożywania bolonii jest zawartość sodu. 2 uncje porcja zawiera 530 mg sodu lub 23 procent zalecanego dziennego spożycia 2300 mg. Spożywanie dużych ilości sodu może zwiększyć ryzyko wysokiego ciśnienia krwi.
Cholesterol
Każde 2 uncje porcja bolonii zawiera 35 mg cholesterolu. Kwota ta stanowi 17, 5 procent 200 mg sugerowanych jako dzienny limit przez Narodowy Instytut Serca, Płuc i Krwi.
Witaminy i minerały
Bolonia nie jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Każde 2 uncje porcja zawiera 4 procent zalecanego dziennego spożycia żelaza, ale mięso nie zapewnia znaczącego poziomu innych składników odżywczych.
