Sałatki można pakować pełne cennych składników odżywczych, w zależności od różnorodności warzyw, które w nich wkładasz. Ponadto ilość kalorii w sałatce może się znacznie różnić ze względu na rodzaj sera, sosu, orzechów i białka, które możesz do niego dodać.
Korzyści
Badanie przeprowadzone przez 17 500 osób, przeprowadzone przez Louisiana State University i UCLA, ujawniło, że osoby jedzące sałatki mają wyższy poziom składników odżywczych w krwioobiegu niż osoby, które nie jedzą sałatek, według sciencedaily.com.
Składniki odżywcze
Sciencedaily.com informuje, że 17 500 uczestników badania miało wysoki poziom witaminy C, kwasu foliowego, alfa i beta karotenu, likopenu i witaminy E, dzięki surowym warzywom w sałatkach.
Składniki
Im więcej surowych warzyw ma Twoja sałatka, tym więcej składników odżywczych zyskasz. Ponadto zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, mają więcej witamin i błonnika niż sałata lodowa.
Tłuszcz
Typowa sałatka może natychmiast stać się mniej pożywna, jeśli dodasz tłusty sos. Na przykład spicypickle.com stwierdza, że typowy opatrunek na ranczo zawiera 11 gramów tłuszczu. Zamiast tego wybierz niskotłuszczowy sos lub winegret. Tłuszcz w sałatkach można również przypisać orzechom i serom.
Kalorie
Sałatka może być kalorycznym wyborem na lunch. Według spicypickle.com, mała sałatka Cezara zawiera 140 kalorii, mała sałatka z tuńczyka zawiera 130 kalorii, mała sałatka grecka ma 110 kalorii, a mała sałatka ze szpinaku zawiera 220 kalorii. Te liczby nie obejmują opatrunku.
