Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędnymi składnikami błon komórkowych wszystkich komórek w ciele, ale twoje ciało nie może syntetyzować kwasów tłuszczowych omega-3. Musisz stale włączać kwasy tłuszczowe omega-3 do swojej diety, aby uniknąć niedoborów. Owoce morza, zwłaszcza tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, są najlepszym źródłem dietetycznych kwasów tłuszczowych omega-3, chociaż niektóre nasiona i orzechy, takie jak siemię lniane, orzechy włoskie i soja, również zawierają znaczne ilości. Niedobory kwasów tłuszczowych omega-3 mogą powodować kilka objawów.
Efekty psychiczne
Duża liczba dowodów eksperymentalnych wskazuje, że kwasy tłuszczowe omega-3 mają znaczący wpływ na zdrowie psychiczne. Depresja, lęk, depresja poporodowa, schizofrenia i choroba afektywna dwubiegunowa są powiązane z niskim poziomem kwasów tłuszczowych omega-3, wyjaśnia artykuł z „American Journal of Psychiatry” z czerwca 2006 r. Konieczne są dodatkowe badania w celu potwierdzenia i wyjaśnienia związku między zaburzeniami psychicznymi a niedoborem kwasów tłuszczowych omega-3. Problemy z pamięcią są również związane z niedoborami kwasów tłuszczowych omega-3.
Zmiany w wyglądzie
Niski poziom kwasów tłuszczowych omega-3 może powodować kilka powierzchownych skutków dla organizmu, takich jak sucha, swędząca skóra, łuszcząca się skóra, przebarwione plamy skóry lub wysypka. Skóra może również stać się tłusta w łatkach i może przybrać szorstki, nierówny wygląd. W niektórych przypadkach opuszki palców mogą pękać i złuszczać się. Niektóre osoby z niedoborami omega-3 zgłaszały suche, sztywne, splątane włosy, łupież i wypadanie włosów. Paznokcie mogą być również dotknięte, albo rosną bardzo powoli, albo stają się bardzo kruche i często się dzielą lub strzępią.
Dodatkowe objawy
Kilka dodatkowych objawów może wynikać z niedoboru kwasów tłuszczowych omega-3, w tym zmęczenie i słabe krążenie. Zgłaszano również intensywne skurcze menstruacyjne i bóle przedmiesiączkowe piersi. Niektóre osoby mogą odczuwać nadmierne pragnienie i nadmierne oddawanie moczu. Mogą również rozwinąć się suche oczy i nadmierne gromadzenie się woskowiny.
Stosunek kwasów tłuszczowych Omega-3
Dwa najważniejsze kwasy tłuszczowe omega-3, kwas eikozapentaenowy, w skrócie EPA i kwas dokozaheksaenowy, w skrócie DHA, występują tylko w dużych ilościach w owocach morza. Inny rodzaj kwasu tłuszczowego omega-3, kwasu alfa-linolenowego, w skrócie ALA, znajduje się w niektórych roślinach, takich jak siemię lniane, orzechy włoskie, soja i inne orzechy. Twoje ciało może przekształcić niewielką ilość ALA w EPA i DHA, chociaż wskaźnik konwersji wydaje się być bardzo niski. Większość diet zachodnich zawiera duże ilości olejów roślinnych, które zawierają wysokie poziomy kwasów tłuszczowych omega-6. Ten wysoki stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 może przyczyniać się do stanów zapalnych i chorób serca w ciele, wyjaśnia Linus Pauling Institute.
