Sok Cytrynowy PLJ to skoncentrowany napój wytwarzany głównie z czystego soku z cytryny, jak sama nazwa wskazuje. Wyprodukowany przez brytyjską firmę Healthy Food Brands Ltd., PLJ Lemon Juice był popularny w Anglii w latach 70. jako środek wspomagający odchudzanie. Chociaż nie przeprowadzono żadnych badań klinicznych ani badań naukowych potwierdzających, że dieta z sokiem cytrynowym PLJ skutecznie stymulowała odchudzanie, wiele innych programów odchudzających twierdzi, że codzienne picie soku z cytryny może hamować apetyt i przyspieszać metabolizm.
Sok cytrynowy PLJ
Dieta z sokiem cytrynowym PLJ nie składa się z nic bardziej skomplikowanego niż zachęcanie dietetyków do regularnego spożywania soku cytrynowego PLJ przez cały dzień. Sok zawiera ponad 99% sycylijskiego soku cytrynowego wraz z dodatkową witaminą C, olejem cytrynowym, naturalnym aromatem cytryny i dwutlenkiem siarki jako środkiem konserwującym. Każda porcja 25 ml soku z cytryny PLJ zapewnia 9 kalorii i 75 procent dziennego zalecanego spożycia witaminy C.
Dieta z sokiem cytrynowym
Wiele innych diet, w tym Dieta z Sokiem Cytrynowym opracowana przez Theresę Cheung, twierdzi, że pomaga w odchudzaniu w taki sam sposób, jak Dieta z Sokiem Cytrynowym PLJ. Według Cheunga sok z cytryny zwiększa tempo i wydajność metabolizmu tłuszczu oraz odtruwa układ trawienny. Cheung twierdzi, że układ trawienny obciążony toksynami i nagromadzonymi odpadami nie może prawidłowo wchłaniać składników odżywczych i przyczynia się do przyrostu masy ciała. W książce Dieta z sokiem z cytryny Cheung zaleca także codzienne spożywanie małych porcji skórki z cytryny, w oparciu o ideę, że pektyna w skórce może hamować wchłanianie cukru i zmniejszać głód.
Wytyczne
Dieta sokowa z cytryny Cheung rozpoczyna się 24-godzinnym detoksem, podczas którego spożywasz tylko sok z cytryny w połączeniu z wodą, pieprzem cayenne i syropem klonowym lub cynamonem i startą skórką cytryny zmieszaną z przefiltrowaną wodą. Zaczynasz każdy następny siedem dni szklanką ciepłej wody zmieszanej z sokiem z cytryny i skórką z cytryny, a następnie zjesz trzy posiłki i dwie przekąski w ciągu dnia, które koncentrują się na owocach, warzywach, rybach, chudym kurczaku, fasoli, orzechach oraz nasiona i jogurt organiczny. Przetworzona żywność, czerwone mięso, kawa, czekolada, wszelkie produkty zawierające cukier, napoje gazowane i alkohol są odradzane.
Korzyści
Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Stanowym w Arizonie wskazują, że osoby spożywające pokarmy bogate w witaminę C mają większą szansę na utratę wagi w porównaniu do osób spożywających mniej witaminy C. Ponadto badania opublikowane w „Journal of the American College of Nutrition” wspierają pektyny zdolność tłumienia apetytu. Chociaż żadne z badań nie dowodzi, że picie soku z cytryny PLJ lub przestrzeganie diety z sokiem z cytryny to niezawodny sposób na odchudzanie, przestrzeganie diety zachęcającej do regularnego picia soku z cytryny nie jest złym wyborem dla większości dietetyków, pod warunkiem, że kładzie również nacisk na zdrowe odżywianie, niskotłuszczowe posiłki i regularne ćwiczenia.
Wady
Żadne solidne dowody naukowe ani badania kliniczne ostatecznie nie wiążą spożywania soku z cytryny z długoterminową, trwałą utratą masy ciała lub poprawą funkcji układu pokarmowego. Ponadto witryna Diet Choices informuje, że codzienne spożywanie soku z cytryny może być problemem dla osób regularnie cierpiących na zgagę, uczulonych na produkty zawierające związki cytrusowe lub cierpiących na chorobę nerek lub pęcherzyka żółciowego.
