Olej z pestek dyni lub pepita ma kilka korzyści zdrowotnych. Badanie z 2008 r. Opublikowane w czasopiśmie „Phytotherapy Research” ujawniło, że suplementacja olejkiem może obniżyć zarówno poziom cholesterolu, jak i ciśnienie krwi, na przykład dzięki fitoestrogenom i fitosterolom. Olej jest również bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-6 oraz witamin E i K.
Kwasy tłuszczowe omega-6
Olej z pestek dyni zawiera kwas linolowy, niezbędny kwas tłuszczowy omega-6. Według University of Maryland (UM) Medical kwasy tłuszczowe omega-6 mają kluczowe znaczenie dla prawidłowego wzrostu i rozwoju oraz dla funkcji mózgu i pomagają stymulować wzrost włosów i skóry, regulują metabolizm oraz utrzymują zdrowie kości i układ rozrodczy. Centrum.
Fitosterole
Fitosterole w oleju z pestek dyni mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Według British Journal of Nutrition fitosterole działają poprzez zakłócanie wchłaniania cholesterolu w jelitach.
Witamina E.
Tokoferol w oleju z pestek dyni jest silnym przeciwutleniaczem, znanym również jako witamina E. Pomaga to organizmowi w stosowaniu witaminy K. Ma również rolę w tworzeniu czerwonych krwinek, zgodnie z Centrum Medycznym UM.
Witamina K.
Olej z pestek dyni jest źródłem witaminy K. Witamina ta może pomóc promować mocne kości u osób starszych. Jest potrzebny wszystkim, ujawnia UM Medical Center, ponieważ bez niego krew nie skleiłaby się ani nie krzepła.
Fitoestrogeny
Olej z pestek dyni jest bogatym źródłem fitoestrogenów, właściwością, która pomogła obniżyć ciśnienie skurczowe i rozkurczowe krwi u szczurów podczas 12-tygodniowych badań nad suplementacją oleju z pestek dyni, według M. Gossella-Williamsa, który był autorem 2008 badanie opublikowane w „Fitoterapii”.
