Odżywianie w płaskich chlebach metra obejmuje błonnik, ze względu na zawartość mąki pełnoziarnistej. Jednak kanapki z płaskim chlebem mogą być zdrowe lub niezdrowe, w zależności od wyboru nadzienia i przypraw. Spróbuj wybrać te, które mają niską kaloryczność, tłuszcz i sód.
Wskazówka
Profil żywieniowy płaskich kanapek Subway zmienia się w zależności od wyboru nadzienia i przypraw.
Subway Flatbread Nutrition
Z żywieniowego punktu widzenia 6-calowy płaski rzemieślnik Subway zawiera:
- 220 kalorii
- 40 kalorii z tłuszczu
- 4 gramy tłuszczu ogółem
- 0, 5 grama tłuszczów nasyconych
- 330 miligramów sodu
- 41 gramów węglowodanów
- 4 gramów błonnika
- 3 gramy cukru
- 8 gramów białka
Całkowite odżywianie kanapek płaskich różni się w zależności od wybranych nadzień kanapkowych i przypraw.
Oprócz oferowania kanapek Flatbread, Subway ma w menu również kanapki na śniadanie Flatbread oraz Flatbread Pizza. Wszystkie są bogate w kalorie, tłuszcze, sód i węglowodany.
Węglowodany Flatbread metra (41 gramów) mieszczą się w środkowym przedziale wśród różnych odmian chleba. Węglowodany w pieczywie wahają się od 36 gramów w bochenku 9-ziaren pszenicy do 39 gramów w bochenku 9-ziaren owsa miodowego do 48 gramów w opakowaniach.
Ponieważ liczba węglowodanów w owinięciu Subway jest dość wysoka, a ten rodzaj kanapki zawiera zbyt dużo tłuszczu i sodu, wybierz kanapki flatbread lub 9-Grain Wheat. Ilość węglowodanów nie różni się znacznie w różnych opatrunkach na bazie mięsa.
Najzdrowsze pieczywo podziemne to Flatbread, 9-Grain Wheat i 9-Grain Honey Oat, ponieważ wszystkie są wykonane z mąki pełnoziarnistej, która jest bogata w błonnik i minerały. Inne pieczywo nie jest zrobione z pełnego ziarna, więc można je uznać za ziarna rafinowane, które są prawie całkowicie pozbawione błonnika.
Nadzienia i Sery
Jedną z głównych różnic między kanapkami Subway jest ich zawartość tłuszczu. Kanapki należące do kategorii FreshFit, takie jak indyk, pieczeń wołowa i kurczak, mają znacznie niższą zawartość tłuszczu niż kanapki z klopsikami lub włoskimi mięsami. VeggieDelight to kolejna zdrowa opcja, zaleca GirlsHealth.
Zgodnie z ogólną zasadą, bardziej płaskie kanapki mają mniej tłuszczu niż te ozdobione sosami i serem. Poniżej znajdują się informacje o wartości odżywczej kilku nadzień w menu:
- Pierś z indyka ma 60 kalorii i 1 gram tłuszczu
- Pieczeń wołowa ma 90 kalorii i 2, 5 grama tłuszczu
- Pieczone kurczaki mają 70 kalorii i 1, 5 grama tłuszczu
- Pulpety mają 250 kalorii i 16 gramów tłuszczu
- Pikantne włoskie mięso ma 250 kalorii i 22 gramów tłuszczu
Wybór sera to kolejny sposób na zmniejszenie kalorii i tłuszczu. Do najmniej kalorycznych należą ser feta, który zawiera 35 kalorii i 2 gramy tłuszczu, oraz ser mozzarella, który zawiera 40 kalorii i 3 gramy tłuszczu. Sery w najwyższej kategorii kalorycznej obejmują cheddar z 60 kaloriami i 4, 5 g tłuszczu oraz szwajcarski z 50 kalorii i 4, 5 g tłuszczu.
Sosy I Warzywa
Uważaj na sosy. Niektóre mają wysoką zawartość tłuszczu, podczas gdy inne mają wysoką zawartość sodu lub cukru. Jeśli oglądasz kalorie, tłuszcz i węglowodany, żółtą musztardę lub vinaigrette Subway, dobrze byłoby wybrać. Zwróć uwagę na zawartość cukru, jeśli oglądasz węglowodany. Poniżej znajdują się profile żywienia dla niektórych przypraw w menu:
- Żółta musztarda ma 10 kalorii, 0, 5 grama tłuszczu, 170 miligramów sodu i 0 gramów cukru
- Winegret metra ma 35 kalorii, 3, 5 grama tłuszczu, 110 miligramów sodu i 1 gram cukru
- Mayo zawiera 100 kalorii, 11 gramów tłuszczu, 65 miligramów sodu i 0 gramów cukru
- Pikantny sos Cezar zawiera 80 kalorii, 9 gramów tłuszczu, 150 miligramów sodu i 0 gramów cukru
Wszystkie warzywa mają niską zawartość kalorii i tłuszczu, ale bogate w błonnik i zdrowe składniki odżywcze. Ponieważ dodają smaku, chrupkości i atrakcyjności wizualnej, załaduj kanapki tymi składnikami. Jedynym warzywem w Subway, które zawiera znaczne kalorie, są awokado, ale ich zawartość tłuszczu jest bardzo zdrowa, więc włącz je również.
Metro ma reputację zdrowszego jedzenia niż inne sieci fast foodów. Małe badanie z października 2013 r. Opublikowane w czasopiśmie Journal of Adolescent Health wykazało, że pomimo oferowania szeregu warzyw do przygotowania kanapki, niekoniecznie przekłada się to na zdrowsze zakupy żywności.
W badaniu Journal of Adolescent Health posiłki z Subway i McDonald's zakupione przez 97 nastolatków w różnych dniach zawierały mniej więcej tyle samo kalorii. Wyniki te podkreślają znaczenie starannego wyboru chleba kanapkowego i nadzienia.
Ponieważ kanapki w Subway mają zwykle wysoką zawartość soli, American College of Healthcare Sciences umieścił franczyzę nr 2 na liście pięciu najbardziej niebezpiecznych dla zdrowia restauracji. Instytucja twierdzi, że 18 z 6-calowych kanapek wykonanych z 9-ziarnistego chleba pszennego zawiera ponad 1000 miligramów sodu - i nie obejmuje to słonych sosów i serów.
