Warzywa są dla ciebie dobre; nie można temu zaprzeczyć. Ale kiedy masz zapalenie uchyłków, może to pogorszyć sprawę. Dobrą wiadomością jest to, że jeśli masz chorobę uchyłkową, zmiany diety, takie jak unikanie warzyw, mogą pomóc w opanowaniu tego stanu i przynieść ulgę.
Kiedy jednak zaostrzenie i stan zapalny powrócą pod kontrolą, powolne wprowadzanie warzyw bogatych w błonnik do diety może pomóc zmniejszyć ryzyko nawrotu ataku.
Choroba uchyłkowa a zapalenie uchyłka
Choroba uchyłkowa i zapalenie uchyłka są dwoma terminami, które są często używane zamiennie, ale chociaż oba schorzenia mieszczą się w obrębie choroby uchyłkowej, są bardzo różne.
Choroba uchyłkowa opisuje stan, w którym masz małe woreczki (zwane uchyłkami) w błonie śluzowej przewodu pokarmowego, zwykle w jelicie grubym lub okrężnicy. Zapalenie uchyłków jest poważniejszym problemem, który pojawia się, gdy woreczki ulegają zapaleniu lub infekcji.
Aby w pełni zrozumieć różnicę, warto wykonać kopię zapasową i wyjaśnić rozwój torebek związanych z chorobą uchyłkową. Kiedy się rodzisz, twoje jelita są gładkie i wolne od wybrzuszeń i woreczków. Jednak wraz z wiekiem zwiększone ciśnienie wewnętrzne na ścianie jelita może wypychać wyściółkę przewodu pokarmowego i tworzyć jeden lub kilka wybrzuszeń.
Według American Society for gastrointestinal endoscopy, około połowa amerykańskiej populacji ma uchyłkowatość, zanim osiągnie 60. Po 80. roku życia prawie wszyscy mają woreczki. Podczas gdy większość osób z uchyłkiem nawet nie zdaje sobie z tego sprawy, ponieważ nie ma żadnych objawów, około 20 procent osób z uchyłkiem doświadcza powikłań, takich jak zapalenie uchyłka.
Objawy zapalenia uchyłków
Jeśli woreczki ulegną zapaleniu lub zakażeniu i rozwinie się zapalenie uchyłka, prawdopodobnie wystąpią pewne nieprzyjemne objawy trawienne. Najczęstszym objawem jest ból brzucha, zwykle charakteryzujący się bólem lub wrażliwością po lewej stronie. Inne możliwe objawy to:
- Skurcze
- Wzdęcia
- Nudności
- Wymioty
- Dreszcze
Jeśli występują te objawy i podejrzewasz zapalenie uchyłka, skonsultuj się z lekarzem, aby potwierdzić lub wykluczyć diagnozę. Jeśli zapalenie uchyłka zostanie potwierdzone, lekarz może zalecić specjalistyczną dietę (wraz z innymi zabiegami, jeśli to konieczne) podczas nawrotu choroby.
Żywność, której należy unikać
Twój lekarz prawdopodobnie zaleci krótkoterminową, klarowną dietę, aby usunąć stres z układu trawiennego i pozwolić na ustąpienie stanu zapalnego. Przestrzegając diety w postaci płynnej, musisz unikać wszelkich stałych pokarmów, ale możesz mieć:
- Rosół
- Klarowne soki, takie jak jabłko, żurawina i winogrona (bez pulpy)
- żelatyna
- Wyskakuje lód
Chociaż na zapalenie uchyłków uchylnych należy unikać wielu pokarmów, Mayo Clinic zauważa, że gdy poczujesz się lepiej, lekarz poinformuje cię, kiedy możesz znów zacząć jeść solidne pokarmy o niskiej zawartości błonnika.
Kiedy dostaniesz zielone światło, nadal będziesz musiał unikać jedzenia surowych warzyw, ale będziesz w stanie bezpiecznie włączyć dobrze ugotowane i konserwowane warzywa do swojej diety, a także inne produkty o niskiej zawartości błonnika, takie jak jajka, ser, jogurt, gotowane owoce, drób i mięso mielone.
Gdy objawy ustąpią, zwykle po dwóch do czterech dniach, możesz powoli dodawać błonnik do diety, ograniczając spożycie do pięciu do 15 gramów dziennie. Po całkowitym ustąpieniu objawów można przejść na dietę bogatą w błonnik, pamiętając o różnorodności warzyw.
Błonnik i uchyłkowatość
Ponieważ występowanie uchyłkowatości jest niższe na obszarach, gdzie ludzie stosują dietę bogatą w błonnik, wielu pracowników służby zdrowia uważa, że stan ten rozwija się, przynajmniej częściowo, w wyniku braku wystarczającej ilości błonnika. Kiedy nie spożywasz wystarczającej ilości błonnika, odpady nie przemieszczają się tak łatwo przez układ trawienny, że mogą powstawać zaparcia. Jeśli tak się stanie, zwiększa ciśnienie w jelitach.
Zwiększone ciśnienie (i wysiłek, aby przejść do łazienki, który jest związany z zaparciami) może prowadzić do uchyłkowatości. Jednak gdy jesz błonnik, wciąga on wodę do stolca, zmiękczając go i ułatwiając przejście, dzięki czemu możesz zmniejszyć nacisk na ścianę jelita, jednocześnie zmniejszając ryzyko zapalenia uchyłka. Dlatego przestrzeganie diety bogatej w błonnik po ustąpieniu objawów zapalenia uchyłków może pomóc w zapobieganiu przyszłym atakom.
Dieta choroby uchyłkowej
Chociaż ilość błonnika zalecana przez lekarza może być inna niż ogólne zalecenie, eksperci zazwyczaj sugerują spożywanie od 20 do 35 gramów błonnika każdego dnia, aby utrzymać regularność jelit i zmniejszyć ryzyko ataku zapalenia uchyłka.
Możesz zwiększyć spożycie błonnika, jedząc dużo warzyw bogatych w błonnik, takich jak zielony groszek, brokuły, zielenina, pieczone ziemniaki (białe i słodkie), brukselka i kalafior. Jeśli okaże się, że nie tolerujesz dobrze surowych warzyw, możesz je ułatwić w przewodzie pokarmowym, przygotowując je najpierw.
Oprócz jedzenia warzyw możesz mieć pewność, że codziennie otrzymujesz wystarczającą ilość błonnika, włączając do swojej diety wiele innych produktów bogatych w błonnik, takich jak:
- fasolki
- soczewica
- nasiona Chia
- Komosa ryżowa
- brązowy ryż
- Owoce (ze skórką, jeśli możesz to tolerować)
Powoli zwiększaj spożycie włókien
Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do otrzymywania dużej ilości błonnika lub masz ostatnio zaostrzenie zapalenia uchyłka, najlepiej stopniowo zwiększać spożycie błonnika, a nie naraz. Zbyt szybkie spożywanie zbyt dużej ilości błonnika może powodować nieprzyjemne objawy, takie jak gaz i wzdęcia. Zamiast tego zwiększaj powoli spożycie w ciągu dwóch tygodni, aby dać ciału czas na dostosowanie się do nowej diety.
Upewnij się, że pijesz również wystarczającą ilość wody. Woda pomaga ciału wykorzystywać błonnik, aby utrzymać stolce miękkie i nieporęczne. Jacqueline Wolf, MD, profesor medycyny w Harvard Medical School, zaleca picie od ośmiu do dziewięciu szklanek wody dziennie i regularne ćwiczenia, które pomogą utrzymać porządek.
Chociaż ten ogólny plan diety działa dobrze dla wielu osób, każdy jest inny. National Institute of Diabetes and Digestive and Nerney Diseases zaleca zwrócenie bacznej uwagi na objawy i samopoczucie. Jeśli zauważysz, że niektóre warzywa lub pokarmy bogate w błonnik przeszkadzają ci lub pogarszają objawy, odetnij je od diety i znajdź różne pokarmy lub suplementy błonnika, takie jak otręby i psyllium, które pomogą ci zaspokoić twoje zapotrzebowanie na błonnik.
