Witaminę B12 i olej rybny uzyskuje się poprzez spożywanie niektórych pokarmów lub przyjmowanie suplementów. Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym ważnym dla metabolizmu człowieka, funkcji neurologicznych i tworzenia czerwonych krwinek, a olej rybny zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak DHA i EPA. Suplementy witaminy B12 i suplementy oleju z ryb są bardzo różne; mogą jednak zapewniać niektóre z tych samych korzyści zdrowotnych. Niektóre badania sugerują, że przyjmowanie suplementów witaminy B12 i oleju z ryb może pomóc poprawić pozytywne wyniki zdrowotne.
Źródła
Jedząc ryby, można uzyskać zarówno witaminę B12, jak i kwasy omega-3 DHA i EPA. Jednak poziom rtęci jest problemem podczas jedzenia ryb, szczególnie dla kobiet w ciąży i karmiących piersią oraz małych dzieci. Zgodnie z wytycznymi Departamentu Rolnictwa USA dla Amerykanów z 2010 r. Rodzaje ryb o wysokiej zawartości kwasów omega-3 i niższej rtęci obejmują łososia, sardele i sardynki. Oprócz ryb inne źródła żywności dla witaminy B12 to wołowina, kurczak, jajka, mleko, jogurt i ser.
Korzyści zdrowotne
Według Medline Plus witamina B12 jest skuteczna w leczeniu niedokrwistości złośliwej, prawdopodobnie jest skuteczna w zmniejszaniu hiperhomocysteinemii, która jest stanem związanym z chorobą serca, i prawdopodobnie jest skuteczna w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej. Medline Plus informuje również, że olej rybny jest skuteczny w obniżaniu poziomu trójglicerydów i zmniejszaniu ryzyka chorób serca i może pomóc w obniżeniu wysokiego poziomu cholesterolu, wysokiego ciśnienia krwi i zwyrodnienia plamki żółtej.
Badania
W niektórych przypadkach jednoczesne przyjmowanie suplementów witaminy B12 i oleju z ryb może zapewnić większe korzyści zdrowotne w porównaniu z przyjmowaniem każdego suplementu z osobna. Według Medline Plus, niektóre badania pokazują, że jednoczesne stosowanie oleju z ryb i suplementów witaminy B12 może pomóc zwiększyć ich zdolność do obniżania wysokiego poziomu cholesterolu.
Dawki
Instytut medycyny ustanowił zalecaną dietę lub RDA dla witaminy B12 i odpowiedni poziom spożycia lub AI dla kwasów tłuszczowych omega-3, obfitujących w oleje rybne. RDA dla witaminy B12 wynosi 2, 4 mcg dziennie dla dorosłych mężczyzn i kobiet, 2, 6 mcg dla kobiet w ciąży i 2, 8 mcg dziennie dla kobiet karmiących. AI dla kwasów tłuszczowych omega-3 wynosi 1, 6 g dziennie dla dorosłych mężczyzn, 1, 1 g dla dorosłych kobiet, 1, 4 g dla kobiet w ciąży i 1, 3 g dziennie dla kobiet karmiących piersią.
