Od czasów starożytnych ludzie cieszyli się cierpką wiśnią. Współcześni producenci używają tego owocu, znanego również jako wiśnia, w wielu rodzajach produktów. Zazwyczaj używają miąższu wiśni Montmorency, Prunus cerasus , do sporządzania suplementów, ekstraktów i soków. Tarta wiśniowa oferuje wiele korzyści zdrowotnych, od zwiększenia wydajności ćwiczeń po obniżenie złego cholesterolu.
Wskazówka
Po intensywnym treningu stajesz się bardziej podatny na choroby. Przyjmowanie kwaśnych kapsułek z wiśni może pomóc utrzymać silny układ odpornościowy podczas takich wyzwań, zgodnie z raportem z 2014 roku opublikowanym w czasopiśmie International Society of Sports Nutrition.
Tarta Cherry Capsules
Kapsułki z wiśniami tartymi zawierają wiele rodzajów substancji biochemicznych. Jednak tylko kilka z tych substancji poprawi twoje zdrowie. Antocyjaniny, takie jak cyjanidyna, nadają niektórym warzywom i owocom jasny kolor i mogą mieć wiele pozytywnych efektów na twoje ciało. Efekty te obejmują hamowanie wzrostu raka.
Dietetycy zazwyczaj zalecają spożywanie całych pokarmów, ale suplementy diety mogą również odgrywać pozytywną rolę w promocji zdrowia. Na szczęście możesz skorzystać z obu opcji. Raport z 2016 r. W czasopiśmie NFS wykazał, że nie było znaczącej różnicy w zawartości antocyjanów w produktach spożywczych i w środkach pomocniczych w diecie, mierzonych w miligramach na porcję. Przetwarzanie nie niszczy również zawartości antocyjanów w wiśniach.
Tarta Wiśniowa Zwiększa Pojemność Przeciwutleniacza
Dokładne mechanizmy leżące u podstaw korzyści zdrowotnych używania kwaśnej wiśni pozostają nieznane. Wydaje się jednak, że obejmują one silne działanie przeciwutleniające tego owocu. Raport 2019 z fizjologii stosowanej, żywienia i metabolizmu wykazał te działania u zdrowych mężczyzn.
Ci badacze zastosowali wysokotłuszczowy posiłek, aby uruchomić mechanizmy obronne przeciwutleniaczy u mężczyzn. Uczestnicy otrzymali kwaśne wiśnie podczas posiłku. W porównaniu z placebo spożywanie wiśni zwiększyło zdolność przeciwutleniaczy badanych. Wiśnie obniżyły również poziom trójglicerydów.
Możesz skorzystać z tych imponujących efektów przeciwutleniających dzięki suplementowi z kwaśną wiśnią. Artykuł 2016 w Journal of International Society of Sports Nutrition pokazuje, jak to zrobić. W tym badaniu badani przyjmowali 480 miligramów sproszkowanej kwaśnej wiśni każdego dnia w ciągu tygodnia przed półmaratonem. Po wyścigu mieli lepszą równowagę produkcji wolnych rodników i eliminacji wolnych rodników.
Tarta Wiśniowa Zmniejsza Bolesność Mięśni
Wykonanie niezwykle ciężkiego treningu wywoła objawy bólów mięśni o opóźnionym początku, DOMS. Objawy te mogą zniechęcać ludzi do ćwiczeń, dlatego naukowcy szukali potencjalnych rozwiązań. Właściwości przeciwutleniające produktów z kwaśnej wiśni sugerują, że mogą one pomóc w leczeniu DOMS. Artykuł z 2016 roku w czasopiśmie Nutrients przetestował ten pomysł u piłkarzy.
Uczestnicy otrzymywali napój zawierający 30 mililitrów soku z wiśni dwa razy dziennie przez osiem dni. Podczas okresu testowego piłkarze wykonali szereg intensywnych ćwiczeń. Ta bateria wywołała objawy DOMS w warunkach placebo. Picie soku z wiśni osłabiło te objawy.
Kapsułki z wiśni tartej zmniejszają również ból po wysiłku, zgodnie z raportem z 2015 r. Opublikowanym w czasopiśmie International Society of Sports Nutrition. Badacze ci dali zdrowym mężczyznom kapsułkę zawierającą 480 miligramów kwaśnego proszku z wiśni na siedem dni przed i dwa dni po treningu siłowym. W porównaniu z placebo leczenie to zmniejszyło subiektywne odczucie bólu mięśni i biochemicznych markerów uszkodzenia mięśni.
Tarta Wiśniowa zwiększa efektywność snu
Wiśnie są bogatym źródłem substancji biochemicznych związanych ze snem, zgodnie z artykułem z 2018 r. W Nutrients. Te substancje chemiczne obejmują tryptofan, melatoninę i serotoninę. To odkrycie sugeruje, że stosowanie kwaśnej wiśni może pomóc osobom z zaburzeniami snu. Artykuł z 2018 r. W American Journal of Therapeutics badał tę możliwość u starszych osób dorosłych z bezsennością.
Pacjenci otrzymywali albo kwaśny sok wiśniowy, albo placebo każdego dnia przez dwa tygodnie. Następnie otrzymali inne leczenie przez dwa tygodnie. W porównaniu do placebo, kwaśny sok wiśniowy zwiększył całkowity czas snu i wydajność snu. Zwiększył również tryptofan i zmniejszył stan zapalny.
Działanie soku z wiśni tarta na promowanie snu nie zostało jeszcze wykazane w przypadku kwaśnych kapsułek z wiśni, ale podobne wyniki powinny wystąpić. W końcu oba zabiegi podobnie wpływają na hormony, takie jak insulina.
Tarta Wiśniowa Zmniejsza Przewlekłe Zapalenie
Przewlekłe stany zapalne i utlenianie z niezdrowej diety przyczyniają się do cukrzycy i otyłości. Wiśnie tarta zawierają wiele polifenoli , które zmniejszają takie procesy, zgodnie z artykułem z 2016 r. W Przeciwutleniacze. Odkrycie to sugeruje, że wiśnie cierpkie mogą pomóc w walce z tymi chorobami metabolicznymi. Raport z 2018 r. W Food and Function testował tę hipotezę u dorosłych z nadwagą.
Pacjenci otrzymywali 240 mililitrów albo kwaśnego soku wiśniowego albo placebo każdego dnia przez cztery tygodnie. Po dwutygodniowej przerwie przeszli na przeciwny warunek. W porównaniu z placebo sok z kwaśnej wiśni obniżył wskaźnik sedymentacji erytrocytów , ESR. Ludzie z chorobami takimi jak zapalenie stawów często wykazują zwiększoną ESR, co sugeruje, że cierpka wiśnia może pomóc w opanowaniu stanu zapalnego w tym zaburzeniu.
Suplementy z wiśni tartej mają również pozytywny wpływ na stany zapalne w modelach laboratoryjnych i zwierzęcych. Raport z 2018 r. W Nutrients wykazał, że ekstrakt z kwaśnej wiśni zmniejszał stan zapalny spowodowany dietą wysokotłuszczową u szczurów. Ci badacze wykazali również, że ekstrakty zmniejszały stan zapalny w hodowanych komórkach pobranych od tych zwierząt. Takie odkrycia sugerują, że przyjmowanie kwaśnych kapsułek z wiśni może pomóc w zrównoważeniu diety.
Tart Cherry zwiększa wydajność sportową
Antocyjany zawarte w wiśniach mogą nie tylko poprawić zdrowie. Mogą również poprawić Twoją wydajność. Artykuł 2016 w International Journal of Preventive Medicine pokazał ten efekt u sportowców płci żeńskiej i męskiej.
Uczestnicy otrzymywali 100 miligramów antocyjanu lub 100 miligramów placebo każdego dnia przez sześć tygodni. W porównaniu do placebo, spożycie antocyjanów poprawiło wyniki sportowe podczas testu sprawnościowego. Mówiąc dokładniej, leczenie zwiększyło wydolność tlenową badanych, mierzoną przez VO2 max .
Przyjmowanie kwaśnych kapsułek z wiśni może również pomóc poprawić wyniki sportowe. Raport z 2016 roku w czasopiśmie International Society of Sports Nutrition pokazał, jak suplementacja kwaśnej wiśni może sprawić, że będziesz szybszy. W tym badaniu pacjenci otrzymywali 480 miligramów tarta wiśniowego proszku lub placebo na tydzień przed wyścigiem półmaratonu. Biegacze, którym podano cierpki wiśniowy proszek, ukończyli wyścig o 13 procent szybciej niż ci, którym podano placebo.
Tarta Wiśniowa Zmniejsza Kwas Urynowy
Produkty wiśniowe od dawna są uznawane za potencjalne leczenie dny moczanowej. W rzeczywistości 42 procent pacjentów z dną moczanową używa wiśni lub ekstraktów z wiśni w celu opanowania objawów. Zmniejszenie kwasu moczowego wydaje się pośredniczyć w tym działaniu. Artykuł z 2019 r. W Current Developments in Nutrition udokumentował ten efekt u dorosłych z nadwagą.
Badani pili 240 mililitrów soku wiśniowego lub napoju placebo każdego dnia przez cztery tygodnie. Po czterech tygodniach wypili przeciwne leczenie. W porównaniu do napoju placebo sok wiśniowy spowodował 19-procentowy spadek kwasu moczowego. Zmniejszył także inne biomarkery stanu zapalnego.
Ostrzeżenie
Przed samodzielnym zdiagnozowaniem stanu zdrowia lub podjęciem diety należy porozmawiać z ekspertem opieki zdrowotnej. Może wykryć niezdiagnozowany stan, śledzić postępy i ostrzegać o możliwych skutkach ubocznych suplementów diety.
