Laktaza jest białkiem, które działa jak enzym. Enzymy to substancje chemiczne, które pomagają przyspieszyć określone procesy biologiczne. Laktaza jest zwykle wytwarzana przez komórki w ciele, ale niektóre osoby cierpiące na niedobór laktazy mogą potrzebować tabletek lub kapsułek zawierających enzym. Zrozumienie funkcji laktazy pomoże ci lepiej zrozumieć swoje ciało i pozwoli ustalić, czy musisz dodać suplementy laktazy do swojej diety.
Laktaza
Jak wyjaśnia Genetics Home Reference, laktaza jest przede wszystkim enzymem trawiennym wytwarzanym przez wyspecjalizowane komórki wyściełające światło jelita cienkiego. Komórki te absorbują składniki odżywcze w przewodzie pokarmowym. Gen odpowiedzialny za kierowanie produkcją laktazy nazywa się genem LCT i znajduje się na chromosomie 21. Uszkodzenie tego genu może prowadzić do nieprawidłowej produkcji lub funkcji laktazy.
Funkcja laktazy
Podstawową funkcją laktazy jest rozkładanie cukru o nazwie laktoza. Laktoza to cukier występujący w mleku i innych produktach mlecznych. Laktoza jako duży związek cukrowy nie może być naturalnie wchłaniany przez organizm. Aby metabolizować tę formę cukru, twoje ciało potrzebuje laktazy, aby rozbić laktozę na dwie mniejsze cząsteczki zwane glukozą i galaktozą. Te mniejsze cząsteczki cukru są łatwiej wchłaniane przez komórki jelita. Bez laktazy laktoza pozostaje w przewodzie pokarmowym i nie może być używana przez organizm.
Niedobór laktazy
Niektóre osoby nie są w stanie wyprodukować wystarczającej ilości laktazy, aby zaspokoić potrzeby swojego organizmu. W niektórych przypadkach enzym laktazy jest całkowicie nieobecny. Tacy pacjenci cierpią na niedobór laktazy lub nietolerancję laktozy. Według MedlinePlus, usługi National Institutes of Health, objawy niedoboru laktazy zaczynają się 30 minut do 2 godzin po spożyciu mleka lub podobnego produktu mlecznego. Objawy obejmują wzdęcie żołądka, skurcze brzucha, wzdęcia, nudności i biegunkę. Większe dawki produktów mlecznych często powodują poważniejsze objawy. Przedwczesne porody, operacje jelit, choroby jelit i infekcje jelitowe są możliwymi czynnikami ryzyka rozwoju nietolerancji laktozy.
Suplementy laktazy
Suplementy laktazowe są dostępne dla pacjentów cierpiących na nietolerancję nietolerancji laktozy. Zazwyczaj te kapsułki są spożywane tuż przed spożyciem produktów mlecznych. Laktaza w kapsułce rozpuszcza cukier zawarty w żywności, co pozwala twojemu ciału wchłonąć cukier. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem suplementów laktazy do diety.
