Codzienne spożywanie zdrowego śniadania może przyspieszyć odchudzanie, chronić przed chorobami i poprawić funkcjonowanie całego organizmu przez resztę dnia. Śniadanie może również poprawić koncentrację i nastrój. Składniki zdrowego śniadania są podobne do każdego zdrowego posiłku, ze szczególnym uwzględnieniem składników odżywczych. Przygotowanie do zdrowego śniadania często można zrobić poprzedniej nocy, uwalniając pracowity poranek.
cechy
Zdrowe śniadanie zawiera jedną lub więcej z czterech podstawowych grup żywności: produkty pełnoziarniste, niskotłuszczowe produkty mleczne, niskotłuszczowe białko oraz owoce i warzywa. Całe ziarna dostarczają węglowodanów do codziennej aktywności i błonnika, aby utrzymać układ trawienny w dobrej kondycji. Niskotłuszczowe produkty mleczne dostarczają wapń i witaminę D, aby kości były mocne. Białko o niskiej zawartości tłuszczu dostarcza bloków aminokwasowych do naprawy i produkcji komórek. Owoce i warzywa dostarczają błonnika, witamin, minerałów i fitochemikaliów, które utrzymują funkcjonowanie procesów komórkowych i chronią organizm przed chorobami.
Mikroelementy
Wiele osób nie otrzymuje wystarczającej ilości składników odżywczych w swojej diecie; śniadanie może być okazją do wypełnienia dnia witaminami i minerałami, których możesz przegapić. Co więcej, najbardziej tradycyjne śniadania zawierają składniki odżywcze, których ludzie najbardziej potrzebują. Sok pomarańczowy lub grejpfrutowy jest doskonałym źródłem witaminy C. Jajka, wędliny takie jak boczek kanadyjski lub kiełbasa oraz wzbogacone zboża mogą dostarczyć żelazo. Mleko i jogurt są świetnymi źródłami wapnia. Kwas foliowy jest obecny w wzbogaconych produktach pełnoziarnistych, a owoce i warzywa zapewniają szeroki zakres niezbędnych składników odżywczych.
Opcje
W restauracji lub podczas spożywania fast foodów na śniadanie pamiętaj, aby unikać wysokiego poziomu soli, tłuszczów nasyconych i cukru. Poszukaj 100% soków owocowych i pozycji menu wymienionych jako zdrowe lub lekkie. W razie potrzeby poproś o zmianę naczyń, aby zmniejszyć poziom soli lub tłuszczu. Na przykład w restauracji zamiast śniadaniowego tostu wybieraj tosty pełnoziarniste i poproś o usunięcie z omletu pełnotłustego sera.
Przykłady
Gotowane gorące płatki, takie jak płatki owsiane, podawane z jagodami i szklanką mleka mogą zapewnić pełne ziarna, nabiał i owoce na śniadanie. Unikaj płatków owsianych z dodatkiem cukrów i zamiast tego wybieraj płatki owsiane lub płatki owsiane. Gorące zboża pełnoziarniste można wytwarzać poprzedniej nocy i przechowywać w lodówce. Inną opcją jest omlet z białymi jajkami ze szpinakiem i serem. Wafle pełnoziarniste z masłem orzechowym i szklanką soku pomarańczowego z boku to kolejny zdrowy pomysł na śniadanie. Nie musisz codziennie jeść tego samego rodzaju śniadania, ale kilka opcji gotowości może wyeliminować potrzebę decydowania o tym, co zrobić każdego ranka.
Uwagi
Przygotowanie zdrowego śniadania rano nie musi być trudne, ale w niektóre dni możesz mieć wrażenie, że po prostu nie masz czasu na przygotowanie porannego posiłku. Pamiętając o wytycznych dotyczących odżywiania śniadania, możesz zdecydować, co jeść w dni, kiedy się spieszysz. Zamiast sięgać po słodkie wypieki lub płatki zbożowe, gdy jesteś w drodze, wybierz zdrowy bar śniadaniowy lub kawałek tostów pełnoziarnistych i jabłko, aby przewrócić cię, aż zjesz coś mocniejszego.
