Trawa pszeniczna, której celem jest wzmocnienie układu odpornościowego i pomoc w zapobieganiu chorobom, jest podstawą wielu zdrowych menu. Chociaż niektóre twierdzenia dotyczące leczniczych właściwości trawy pszenicznej nie mają poparcia naukowego, ta żywność oferuje szerokie spektrum składników odżywczych i fitochemicznych, które mogą pomóc ci zachować zdrowie. Ze względu na zawartość żelaza trawa pszeniczna może być pomocna w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Opis
Niedokrwistość występuje, gdy w twoim ciele brakuje czerwonych krwinek, co utrudnia efektywny transport tlenu. Chociaż istnieje wiele form niedokrwistości, najczęstszą jest niedokrwistość z niedoboru żelaza, występująca, gdy w organizmie brakuje wystarczających zapasów żelaza, wyjaśnia PubMed Health. Ten rodzaj niedokrwistości może wynikać z niewystarczającego spożycia żelaza przez jedzenie, obfite miesiączki, niektóre leki, niektóre nowotwory lub zwiększone zapotrzebowanie na żelazo z powodu ciąży lub karmienia piersią. Objawy obejmują osłabienie, problemy z koncentracją, bóle głowy, uczucie zrzędliwości, uczucie pustki w głowie, bladość skóry, łamliwe paznokcie lub duszność.
Korzyści
Trawa pszeniczna jest naturalnym źródłem żelaza i dlatego może być pomocna w zwiększaniu dziennego spożycia żelaza w leczeniu anemii. Każda porcja 100 g soku z trawy pszenicznej dostarcza 0, 61 mg żelaza, co stanowi około 8 procent dziennego zapotrzebowania dla większości mężczyzn i 3 procent dla większości kobiet. Chociaż te wartości procentowe są stosunkowo niskie, picie większych ilości soku z trawy pszenicznej może przyczynić się do zwiększenia ilości żelaza w diecie. Jeśli jesteś wegetarianinem lub masz alergię na pokarmy zwierzęce o wysokiej zawartości żelaza, takie jak skorupiaki lub czerwone mięso, trawa pszeniczna może być przydatną alternatywą.
Uwagi
Trawa pszeniczna zawiera żelazo niehemowe, formę żelaza występującą tylko w pokarmach roślinnych. Jak wyjaśnia Urząd Suplementów Diety, żelazo niehemowe nie jest wchłaniane tak skutecznie jak żelazo hemowe w mięsie i innych produktach zwierzęcych, a zatem może być mniej skuteczne w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza. Aby zwiększyć wchłanianie żelaza z trawy pszenicznej, spożywaj ten pokarm ze źródłem witaminy C - takim jak pomarańcze lub truskawki - lub z pokarmem zawierającym żelazo, takim jak skorupiaki lub czerwone mięso. Ponadto garbniki w herbacie i fityniany w roślinach strączkowych i ziarnach mogą zakłócać wchłanianie żelaza przez niehemowe, więc unikaj spożywania tych pokarmów jednocześnie z trawą pszeniczną.
Ostrzeżenie
Sama trawa pszeniczna może nie wystarczyć do zaspokojenia codziennych potrzeb związanych z żelazem, zwłaszcza jeśli niedokrwistość wynika z podstawowych chorób, takich jak rak lub choroba Leśniowskiego-Crohna. Ponadto trawa pszeniczna może powodować objawy niepożądane, jeśli cierpisz na celiakię, nietolerancję pszenicy lub uczulenie na trawy. Jeśli masz objawy niedokrwistości, skonsultuj się z lekarzem przed próbą leczenia swojego stanu trawą pszeniczną lub innymi zmianami dietetycznymi.
