Pomarańcze zawierają kwas askorbinowy, znany również jako witamina C. Inne kwasy, które przyczyniają się do profilu żywieniowego pomarańczy, to: foliowy, pantotenowy, hydroksycynamonowy, cytrynowy, jabłkowy i szczawiowy. Ten owoc cytrusowy zawiera odżywcze uderzenie, co czyni go doskonałym dodatkiem do większości diet; jednak ilość kwasu w pomarańczach może podrażniać niektóre osoby o wrażliwych żołądkach.
Kwas askorbinowy
Twoje ciało nie magazynuje witaminy C, więc musisz ją codziennie wymieniać. Zjedzenie jednej pomarańczy daje zalecaną całodniową dawkę witaminy C. Kwas askorbinowy wspomaga zdrowy wzrost komórek w tworzeniu skóry, naczyń krwionośnych, mięśni i chrząstki. Jest niezbędny dla zdrowych kości i gojenia uszkodzonych tkanek. Kwas askorbinowy pomaga zwalczać choroby serca, raka i zapalenie stawów. Jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości witaminy C każdego dnia, stajesz się podatny na wysokie ciśnienie krwi, krwawienie z dziąseł, suchą skórę, zasinienie i płytkę nazębną w naczyniach krwionośnych.
Kwas foliowy
Kwas foliowy, bardziej znany jako witamina B lub kwas foliowy, buduje komórki i wytwarza czerwone krwinki. Pomaga także zapobiegać udarom, chorobom serca i rakowi okrężnicy. Kwas foliowy jest rozpuszczalny w wodzie, co oznacza, że twoje ciało traci go codziennie z moczem, więc musisz go zastąpić jedzonym pokarmem. W czasie ciąży ważne jest spożywanie pokarmów bogatych w kwas foliowy, aby zapobiec neurologicznym wadom wrodzonym i rozszczepowi podniebienia u dzieci.
Kwas pantotenowy
Witamina B5, znana jako kwas pantotenowy, pomaga twojemu ciału zamieniać spożywane węglowodany w glukozę w celu uzyskania energii. Kwas pantotenowy należy codziennie wymieniać i jest on niezbędny do funkcjonowania nadnerczy, produkcji czerwonych krwinek i utrzymania zdrowego układu pokarmowego. Jeśli nie zażyjesz wystarczającej ilości kwasu pantotenowego, możesz być zmęczony, przygnębiony, drażliwy i mieć problemy z oddychaniem.
Kwasy hydroksycynamonowe
Kwasy hydroksycynamonowe są fitochemikaliami, które pomagają układowi odpornościowemu w walce z rakiem i chorobami serca. Kwasy hydroksycynamonowe można uzyskać, spożywając owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, w codziennej diecie.
Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy, znajdujący się we wszystkich owocach cytrusowych, dodaje kwaśnego smaku cytrynom, limonkom, grejpfrutom i pomarańczom. Kwas cytrynowy dodaje się do innych produktów spożywczych, takich jak cukierki, napoje gazowane i soki, aby nadać im kwaśny smak. Jego kwaśna jakość sprawia, że jest przydatny jako środek konserwujący do konserw i konserw mięsnych. Kolejnym zastosowaniem kwasu cytrynowego jest środek do czyszczenia gospodarstw domowych.
Kwas jabłkowy
Pomarańcze, jabłka, rabarbar, pomidory, brzoskwinie i wiśnie to tylko niektóre owoce zawierające kwas jabłkowy. Kryształy kwasu jabłkowego są stosowane jako dodatki smakowe do wina; są również stosowane jako konserwanty do lodów, mrożonych soków, wypieków i przetworów owocowych.
Szczawiowy
Liście pomarańczy zawierają kwas szczawiowy. Nadmiar kwasu szczawiowego w organizmie przyczynia się do rozwoju kamieni nerkowych i kamieni żółciowych. Kwas łączy się z wapniem i metalami w organizmie, tworząc kryształy, a także spowalnia wchłanianie wapnia w organizmie.
