Migdały to wygodna przekąska na prawie każdą okazję. Stanowią także smaczny dodatek do sałatek, potraw warzywnych, płatków śniadaniowych i jogurtu. Migdały są nie tylko pełne zdrowych dla serca składników odżywczych, ale w ramach zbilansowanej diety mogą zapobiegać lub zmniejszać zapalenie stawów. Zapalenie stawów jest stanem potencjalnie niepełnosprawnym z objawami bolesnych, obrzękniętych stawów. Według Mayo Clinic jego najczęstsze postacie to reumatoidalne zapalenie stawów, dna moczanowa i choroba zwyrodnieniowa stawów.
Mikroskładniki przeciwzapalne
Ponieważ wiele stanów zapalnych stawów wynika ze stanu zapalnego, migdały mogą pomóc dzięki ich przeciwzapalnym mikroelementom. MedlinePlus sugeruje zwiększenie spożycia witaminy E, która jest przeciwutleniaczem w migdałach i innych orzechach, orzeszkach ziemnych, awokado i olejach roślinnych. Według Centrum Informacji Mikroskładników Odżywczych Linus Pauling Institute niewystarczające spożycie magnezu jest jedną z możliwych przyczyn przewlekłego stanu zapalnego. Migdały dostarczają 78 mg magnezu na uncję, czyli 20 procent dziennej wartości.
Waga i zapalenie stawów
Według Mayo Clinic otyłość zwiększa ryzyko wystąpienia choroby zwyrodnieniowej stawów, reumatoidalnego zapalenia stawów i dny moczanowej. Migdały mogą obniżyć ryzyko. Osoby, które często jedzą orzechy lub orzeszki ziemne, mają zwykle niższą masę ciała niż osoby, które ich nie jedzą, informuje Centrum Informacyjne Mikroskładników Odżywczych w Linus Pauling Institute. Uncja migdałów dostarcza 163 kalorii, więc aby uniknąć niezamierzonego przyrostu masy ciała, jedz je z umiarem.
Migdały i cholesterol
Każda uncja migdałów dostarcza 14 g tłuszczu całkowitego z 8, 8 g jednonienasyconego tłuszczu zdrowego dla serca i tylko 1, 8 g tłuszczu nasyconego. Dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone i uboga w tłuszcze nasycone mogą obniżyć poziom cholesterolu. Według Langone Medical Center wysoki poziom cholesterolu we krwi zwiększa ryzyko niektórych form zapalenia stawów, takich jak dna moczanowa. Każda uncja migdałów dostarcza 3, 5 g błonnika pokarmowego, który jest kolejnym składnikiem obniżającym poziom cholesterolu.
Inne informacje
Ryzyko wystąpienia dny lub bolesnego gromadzenia się kwasu moczowego w stawach jest większe, gdy dieta zawiera dużo białka zwierzęcego, takiego jak mięso, ryby i skorupiaki. Migdały stanowią wegetariańskie źródło białka, z 6 g białka na uncję. Chociaż migdały potencjalnie zapewniają pewne korzyści w przypadku zapalenia stawów, wiele innych czynników wpływa na objawy. Zobacz poradę lekarza, jeśli potrzebujesz pomocy w leczeniu bólu lub zapobieganiu mu. Może zalecić wykonywanie niektórych ćwiczeń lub przyjmowanie leków.
