Hormon stymulujący tarczycę jest markerem metabolizmu, który odnosi się do tempa spalania kalorii. Niższy TSH wskazuje na optymalny metabolizm, podczas gdy wyższy TSH oznacza powolny metabolizm, zgodnie z „Szybką dietą metaboliczną” autorstwa dietetyka Haylie Pomroya. Ludzie stosujący program dietetyczny często przyglądają się żywnościom przyspieszającym metabolizm, aby zwiększyć odchudzanie. Chociaż nie ma badań oceniających pokarmy, które wpływają konkretnie na TSH, zwiększenie podstawowej przemiany materii zwiększa spalane kalorie. Dlatego możesz włączyć produkty spożywcze, które mogą pomóc w utracie wagi.
Olej kokosowy
Jeśli chodzi o zwiększenie metabolizmu podczas diety, badacze sugerują dodanie do swojego planu tłuszczów o średniej długości łańcucha. Autorzy badania piszą, że dane wskazują, że tłuszcze znajdujące się w oleju kokosowym zwiększają metabolizm i mogą zwiększać utratę masy ciała. Przetestowali hipotezę na 45 mężczyznach i kobietach, którzy spożywali albo olej średniołańcuchowy, albo oliwę z oliwek w ramach programu odchudzania przez 16 tygodni. Jak podejrzewali naukowcy, spożywanie oleju średniołańcuchowego spowodowało większą utratę masy ciała, szczególnie tkanki tłuszczowej, niż oliwa z oliwek. Badanie zostało opublikowane w wydaniu American Clinical Journal of Nutrition z marca 2008 r.
Olej rybny
Być może słyszałeś, że stres może sprawić, że będziesz gruby. Wynika to z faktu, że hormon stresu, kortyzol, może zakłócać metabolizm, utrudniając utratę wagi. Naukowcy postawili hipotezę, że ryby takie jak łosoś i makrela, które są bogate w EPA i DHA, mogą przyspieszyć metabolizm poprzez tłumienie reakcji organizmu na kortyzol. Wyniki potwierdziły ich teorię. W badaniu z udziałem 44 zdrowych mężczyzn i kobiet stwierdzono, że olej rybny zwiększa tempo spoczynkowego metabolizmu i znacznie zmniejsza tkankę tłuszczową. Badanie zostało opublikowane w październikowym wydaniu Journal of International Society of Sports Nutrition.
Zielona herbata
Polifenole takie jak EGCG dają zielonej herbacie zalety. W połączeniu z kofeiną polifenole mogą przyspieszyć spalanie tłuszczu. Naukowcy przeprowadzili przegląd związków, które mają potencjał do zwiększenia metabolizmu i odkryli, że polifenole zwiększają spoczynkowy wydatek energetyczny. Zauważają, że izolowane polifenole z zielonej herbaty nie mają takiego samego wpływu na metabolizm, chyba że są połączone z kofeiną. Zwykła zielona herbata zawiera ksantyny, w tym kofeinę. Dlatego bezkofeinowa zielona herbata może nie mieć takich samych korzyści stymulujących metabolizm.
Należy wziąć pod uwagę
Wprowadzanie zmian w diecie, w tym produktów wspomagających metabolizm, może w najlepszym razie mieć niewielki wpływ na utratę wagi. Trzymanie się planu ćwiczeń i ograniczenie spożycia kalorii to sprawdzone i prawdziwe podejście do odchudzania. Podczas gdy niektóre osoby mają powolne tarczycy, niewielki procent ma stan zwany niedoczynnością tarczycy, który występuje, gdy tarczyca wytwarza zbyt mało hormonu. W takim przypadku zmiany diety raczej nie pomogą. Osoby z niedoczynnością tarczycy zazwyczaj wymagają wymiany hormonów.
