Bergamota jest powszechnie stosowana do produkcji herbaty Earl Grey, która składa się z czarnej herbaty i olejku bergamotki. Olejek pozyskiwany jest ze skórki pomarańczy bergamotki - cytrusa pochodzącego z Włoch - nadającego Earl Grey charakterystyczny smak. Podobnie jak w przypadku innych herbat, jest prawdopodobnie bezpieczny dla zdrowych osób dorosłych. Bezpieczeństwo picia Earl Grey podczas ciąży jest nieznane, dlatego najlepiej unikać go podczas ciąży lub karmienia piersią. Ponadto niektóre osoby mogą być uczulone na herbatę Earl Grey.
Potencjalne korzyści zdrowotne
Podobnie jak inne herbaty, Earl Grey zawiera mieszaninę polifenoli - korzystnych związków roślinnych. Czarne herbaty zawierają dwie główne grupy polifenoli znanych jako teaflawiny i tearubiginy. Chociaż potrzebne są ostateczne dowody, ogólnie herbata jest uważana za zdrową dla serca. Według Linusa Paulinga, czarna herbata w Earl Grey może pomóc chronić przed chorobami serca. Herbata może również być dobrym substytutem napojów bezalkoholowych, które wielu Amerykanów musi ograniczyć.
Zaburzenia elektrolitowe
Olej z bergamotki zawiera substancję zwaną bergaptenem, która jest blokerem kanału potasowego, zgodnie z raportem przypadku z kwietnia 2002 r. W czasopiśmie „Lancet”. Bergamota w umiarkowanych ilościach raczej nie spowoduje problemów. Jednak opis przypadku ostrzega o pacjencie, który doświadczył zaburzeń elektrolitowych podczas picia nadmiaru herbaty Earl Grey z powodu działania blokującego kanał potasowy. Objawy obejmowały skurcze mięśni, drgania mięśni, mrowienie i niewyraźne widzenie.
Unikaj używania jako zamiennika statyn
PubMed Health ostrzega, że Earl Grey nie zastępuje statyn - leków obniżających poziom cholesterolu. Według mediów, Earl Gray jest tak samo dobry jak statyny do walki z chorobami serca, ale twierdzenie to jest bezpodstawne, zgodnie z PubMed. Oświadczenia opierają się na badaniach na zwierzętach, badających wpływ bergamotki na cholesterol. Jednak bez badań na ludziach nie ma sposobu, aby dowiedzieć się, czy obniża poziom cholesterolu u ludzi. Według PubMed Health niewiele jest dowodów na poparcie stosowania Earl Grey do obniżania poziomu cholesterolu. Nie należy przerywać przyjmowania statyn ani zastępować ich herbatą zawierającą bergamotkę, zachęca PubMedHealth.
Interakcje między lekami a kofeiną
Ponieważ Earl Grey - i ogólnie herbata - zawiera biologicznie aktywne związki, ma potencjał interakcji z lekami. Skonsultuj się najpierw z lekarzem, jeśli obecnie zażywasz leki. Ponadto typowa 8-uncjowa szklanka warzonego Earl Grey zawiera około 57 miligramów kofeiny. Zbyt dużo kofeiny może podnieść ciśnienie krwi, wywołać roztrzęsienie i zakłócać sen. Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków umiarkowane spożycie od 100 do 200 miligramów jest uważane za bezpieczne.
