Chociaż białka z gotowanych jaj mogą być zdrowe, dieta z gotowanych białek nie jest idealna dla zdrowia. Gotowane białka jaj mają mało kalorii, co jest pomocne w odchudzaniu, ale spożywanie zbyt małej ilości kalorii może być niebezpieczne. Ponadto gotowane białka jaj zawierają niewiele witamin i minerałów, które są potrzebne do optymalnego zdrowia. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek planu diety.
Kalorie
Gotowane białka jaj mają mało kalorii, ponieważ każdy zawiera 17 kalorii. Niskokaloryczne potrawy mogą pomóc ci schudnąć, ale spożywanie zbyt małej ilości kalorii jest niebezpieczne. Amerykański Komitet ds. Dodatków Dietetycznych zaleca, aby mężczyźni nigdy nie spożywali mniej niż 1500 kalorii, a kobiety nigdy nie spożywają mniej niż 1200 kalorii dziennie. Trudno byłoby spożywać nawet te minimum z gotowanymi białkami jaj; mężczyźni musieliby jeść co najmniej 88 gotowanych białek dziennie, podczas gdy kobiety musiałyby jeść 71 gotowanych białek dziennie.
Białko
Gotowane białka jaj są bogate w białko, ponieważ każdy zawiera 4 g. Białko pomaga wspierać mięśnie i inne tkanki ciała. Ponadto może pomóc w diecie; badania z „Journal of the American College of Nutrition” z października 2004 r. wskazują, że diety wysokobiałkowe mogą zwiększać sytość oraz zwiększać wagę i utratę tłuszczu. Jednak, aby osiągnąć minimalne dzienne spożycie kalorii, skończyłbyś jedzeniem bardzo wysokiego poziomu białka na diecie z gotowanego białka jaja. Mężczyzna zjadłby co najmniej 352 g białka, a kobieta musiałaby zjeść co najmniej 284 g. Spożywanie zbyt dużej ilości białka może powodować lub pogarszać uszkodzenie nerek i wątroby.
Tłuszcz
Dieta z gotowanego białka jaja byłaby niezdrowa, ponieważ nie zawiera tłuszczu. Tłuszcz w diecie jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga organizmowi wchłaniać witaminy i pomaga w prawidłowym wzroście i rozwoju. American Heart Association zaleca spożywanie od 50 do 70 g tłuszczu każdego dnia; około 25 do 35 procent całkowitej liczby kalorii na dzień powinno pochodzić z tłuszczu.
Węglowodany
Dieta na białko gotowane nie zawiera węglowodanów. Chociaż diety niskowęglowodanowe mogą pomóc w utracie wagi, niektóre rodzaje węglowodanów są niezbędne, takie jak błonnik pokarmowy. Błonnik pokarmowy promuje zdrowe trawienie, reguluje poziom cukru we krwi i promuje sytość; Narodowy Instytut Naukowy Akademii Nauk zaleca mężczyznom spożywanie 38 g błonnika dziennie, a kobiety spożywają 25 g błonnika dziennie.
Sód
Podczas gdy potrzebujesz trochę sodu dla prawidłowego zdrowia, zbyt dużo sodu może być szkodliwe, ponieważ może powodować zatrzymywanie wody, co zwiększa twoją wagę i promuje wysokie ciśnienie krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca. Dieta z gotowanego białka jaja miałaby wysoką zawartość sodu; aby zaspokoić dzienne spożycie minimalnej ilości kalorii w samych białkach jaj, mężczyźni ostatecznie konsumowaliby co najmniej 4400 mg sodu dziennie, podczas gdy kobiety spożywałyby co najmniej 3550 mg. Obie ilości są znacznie wyższe niż sugerowany dzienny limit, 2300 mg.
Witaminy i minerały
Spożywanie diety z białymi jajkami na twardo byłoby niezdrowe, ponieważ białka z gotowanych jaj nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów. Twoje ciało potrzebuje witamin i minerałów do prawidłowego funkcjonowania mięśni, nerwów i innych niezbędnych narządów.
