Benzoesan sodu jest substancją chemiczną stosowaną jako środek konserwujący w wielu rodzajach żywności, w tym margarynie, napojach bezalkoholowych, piklach, galaretce i dżemie. Chociaż benzoesan sodu jest zwykle bezpieczny, może powodować łagodne działania niepożądane u niektórych osób. Benzoesan sodu jest również często mieszany z innym środkiem chemicznym, fenylooctanem sodu i stosowany w leczeniu stanu zwanego hiperamonemią, który charakteryzuje się nadmiernym poziomem amoniaku we krwi. Mieszanina benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu może powodować więcej skutków ubocznych niż sam benzoesan sodu.
Środek konserwujący benzoesan sodu
Gdy stosuje się go samodzielnie jako środek konserwujący, benzoesan sodu rzadko powoduje skutki uboczne, nawet gdy jest spożywany w dużych dawkach do 50 g, informuje Oregon State University. U niektórych osób mogą wystąpić nudności i wymioty. W rzadkich przypadkach benzoesan sodu może podrażniać istniejące wrzody żołądka i powodować łagodną hiperwentylację, co może prowadzić do zawrotów głowy i zawrotów głowy, zgodnie z danymi banku danych substancji niebezpiecznych.
Benzoesan sodu i fenylooctan sodu
Mieszanina benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu, która jest sprzedawana pod kilkoma markami, takimi jak Ucephan i Ammonul, może powodować szereg skutków ubocznych. Częstsze działania niepożądane obejmują ból głowy, nudności, wymioty, suchość w ustach, utratę apetytu i zmiany nastroju, donosi MayoClinic.com. Możliwe są również splątanie, ból mięśni, zmęczenie, trudności w poruszaniu się, duszność, drgawki i drgawki.
Rzadkie działania niepożądane
W rzadkich przypadkach przyjmowanie benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu może powodować cięższe działania niepożądane, w tym ciężkie siniaki, krew w kale lub moczu, wymioty krwi, trudności w oddychaniu lub zmiany w wzorach oddychania, senność lub utratę przytomności. Dodatkowe rzadkie działania niepożądane obejmują skurcze mięśni, drżenie, wysypkę, niepokój i uczucie ucisku w klatce piersiowej.
Dodatkowe skutki uboczne
Dodatkowe ciężkie działania niepożądane mogą wynikać z połączenia benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu, w tym silny ból głowy, omdlenia, niewyraźne widzenie, bóle w klatce piersiowej, spowolnione bicie serca, brak reakcji i niewyraźna mowa. Możliwe jest również kilka nietypowych efektów ubocznych, w tym niebieskie zabarwienie warg, skóry lub paznokci; zmiany w postrzeganiu kolorów, zwłaszcza żółtego i niebieskiego; lub wybrzuszone miękkie miejsce rozwijające się na głowie niemowlęcia po podaniu leku.
