Typowa kanapka Reuben jest wypełniona peklowaną wołowiną, topionym serem, kapustą kiszoną i dressingiem, dzięki czemu jest mało kaloryczna. Unikanie wersji restauracyjnych, które są zwykle zbyt duże, i zrobienie własnej kanapki przy użyciu bardziej odżywczych składników zmniejszy ogólne kalorie w posiłku i sprawi, że kanapka będzie nieco zdrowsza.
Oceń swój Reuben
Zjedz kanapkę Reuben z restauracji, a zużyjesz od 530 do 911 kalorii, w zależności od restauracji i wielkości kanapki. Domowa wersja niekoniecznie ma mniej kalorii. Zrób kanapkę z chlebem żytnim, 4 uncjami peklowanej wołowiny, 2 uncjami szwajcarskiego sera, kapustą kiszoną, musztardą i rosyjskim dressingiem, a zjesz 812 kalorii. Wersja z otwartą twarzą z zaledwie 3 uncjami peklowanej wołowiny i mniejszym dressingiem obniży liczbę kalorii do około 580. Wymiana peklowanej wołowiny na 2 uncje indyka i stosowanie dressingu o obniżonej zawartości tłuszczu pozwoli ci zjeść pełną kanapkę na około 234 kalorii.
