Zawartość węglowodanów
Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne wymienia twaróg jako jeden z najlepszych wyborów serów, jakie możesz zrobić. Kontrola porcji odgrywa dominującą rolę w planowaniu posiłków u osób z cukrzycą. Dwa uncje niskotłuszczowego lub beztłuszczowego twarogu zapewniają 7 gramów białka, około 2 gramów lub mniej węglowodanów i około 1 gramów lub mniej tłuszczu. Kwota ta jest wymieniona jako porcja na liście wymiany dla diabetyków.
