Wiele różnych kultur cieszyło się tradycyjnymi i ziołowymi herbatami od stuleci. Z biegiem czasu metody przygotowań ewoluowały. Co zaczęło się jako ciepły napój w kilku regionach Azji, herbata może być teraz spożywana w stanie schłodzonym lub słodzonym. Chociaż w badaniach naukowych nie ma rozróżnienia między zaletami i wadami herbaty słodzonej a niesłodzonej, umiarkowana ilość herbaty jest ogólnie bezpieczna dla większości ludzi. Przed spożyciem herbaty skonsultuj się z lekarzem.
Niskokaloryczny Napój
Chociaż herbata rzekomo zawiera zero kalorii, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wyjaśnia, że produkty zawierające mniej niż 5 kalorii mogą być oznaczone jako zero kalorii. W rzeczywistości wszystkie herbaty zawierają krańcowe ilości kalorii. Laboratorium danych żywieniowych USDA donosi, że 1 filiżanka herbaty rumiankowej zapewnia skromne 2 kalorie. Niskokaloryczna natura niesłodzonej herbaty w połączeniu z pożywną dietą i odpowiednią aktywnością fizyczną może pomóc w promowaniu i podtrzymywaniu wysiłków na rzecz odchudzania.
Stabilizacja glukozy we krwi
Chociaż korzyści płynące z kilku rodzajów herbaty są różne, badania potwierdzają ogólne spożycie herbaty jako stabilizatora glukozy we krwi. Badanie opublikowane w wydaniu „Journal of Food Biochemistry” z kwietnia 2008 r. Wykazało, że herbata hamuje aktywność enzymu znanego jako alfa-glukozydaza. Alfa-glukozydaza reguluje wchłanianie glukozy przez jelito cienkie. Szybkość wchłaniania glukozy odpowiada za wahania poziomu glukozy we krwi, które mogą wpływać na apetyt i poziom energii. Herbata niesłodzona jest lepsza niż herbata słodzona, ponieważ słodzona herbata zawiera cukier, który może wywoływać gwałtowne wzrosty poziomu glukozy we krwi. Niesłodzona herbata jest również najbezpieczniejszą opcją dla osób ze zdiagnozowaną cukrzycą.
Inne wyzwania
Aromat jest główną wadą niesłodzonej herbaty. Niektóre osoby nie tolerują napojów niesłodzonych. W związku z tym mogą stracić zalety przeciwutleniające herbaty, takie jak spowolnienie postępu wieku i zapobieganie rakowi. Picie czarnej herbaty - niesłodzonej lub słodzonej - może również powodować działania niepożądane, ponieważ zawiera więcej kofeiny niż niektóre inne rodzaje herbaty. Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, możesz odczuwać niepokój lub trudności ze snem.
Porady i sugestie
Używaj słodzików o niskiej zawartości cukru, aby słodzić herbatę bez znacznego zwiększenia kalorii i spożycia cukru. Na przykład spróbuj zaparzać herbatę długo świeżym plasterkiem cukru lub cytryny, aby dodać naturalny smak i, w przypadku pomarańczy, słodyczy. Możesz też zaparzyć herbatę pokrojonymi truskawkami. Jeśli martwisz się zawartością kofeiny w niesłodzonej czarnej herbacie, wybierz herbaty bezkofeinowe lub wybierz niższe kofeiny, takie jak zielona i biała herbata. Możesz także sięgnąć po herbaty ziołowe, takie jak herbata miętowa, które naturalnie nie zawierają kofeiny.
