Zielone koktajle lub koktajle wykonane z częściowo owoców i częściowo zielonych warzyw mają pewne znaczące skutki zdrowotne z nimi związane. Zgłoszono, że spożywanie czterech filiżanek zielonego koktajlu dziennie poprawia trawienie, a nawet eliminuje apetyt na śmieciowe jedzenie. Koktajle można przygotować z kilkudniowym wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do wypicia.
Absorpcja składników pokarmowych
Warzywa są pełne witamin, minerałów i kwasów omega 3, dzięki czemu są bogate w składniki odżywcze. Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż i sałata, są szczególnie bogate w składniki odżywcze, co czyni je dobrymi składnikami zielonego smoothie. Przez przecieranie lub wyciskanie soku z warzyw w mikserze składniki odżywcze są uwalniane z ich zamkniętych ścianek celulozy i są łatwo wchłaniane do krwioobiegu. Powiązaną korzyścią jest to, że spożywanie zielonego koktajlu nie tylko zapewnia organizmowi dobry zapas składników odżywczych, ale także pomaga ograniczyć apetyt na śmieciowe jedzenie.
Trawienie
Zielone koktajle dostarczają składników odżywczych, które promują zdrowe trawienie. Spożywanie wystarczającej ilości błonnika, który można znaleźć w wielu zielonych warzywach liściastych, a także picie dużej ilości płynów pomaga promować zdrowe nawyki jelitowe. Ponadto osoby, które regularnie piją zielone koktajle, zwykle spożywają mniej produktów bogatych w cukier i tłuszcz, co pomaga w prawidłowym trawieniu.
Zwiększona energia i efekty przeciwstarzeniowe
W ten sam sposób, w jaki zielone koktajle wspomagają wchłanianie składników odżywczych, zapewniają zwiększoną energię. Im więcej składników odżywczych dostanie się do krwioobiegu, tym więcej energii może zużyć organizm. Folian i witamina E w tych warzywach przyczyniają się do poprawy cery skóry, a tym samym utrzymują ją w dobrej formie, a witamina K i wapń chronią przed osteoporozą, związaną z wiekiem utratą kości. Ponadto te i inne składniki odżywcze zawarte w zielonych warzywach liściastych mogą pomóc poprawić zdrowie układu odpornościowego i narządów wewnętrznych. Według Departamentu Rolnictwa USA ciemnozielone warzywa mogą być jednym z najlepszych produktów zapobiegających rakowi ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy.
Co zawiera zielony koktajl?
Zielone koktajle przygotowywane są z pół zielonych warzyw liściastych i pół owoców wraz z płynnym składnikiem. Zielone warzywa mogą obejmować szpinak, jarmuż, sałatę, seler lub trawę pszeniczną. Owoce mogą być świeże lub mrożone i mogą obejmować banany, truskawki, gruszki, jagody i gruszki. Ciekły składnik zielonego smoothie może obejmować dowolny rodzaj mleka, wody, jogurtu lub soku pomarańczowego. Gdy już zdecydujesz, czego użyć w zielonym smoothie, najpierw zmiksuj zieleninę i płyn przez 15 do 20 sekund. Dodaj wybrany owoc i miksuj przez około 30 sekund, aż będzie gładka. Podczas robienia zielonego koktajlu należy używać równych części zieleni, owoców i płynu.
