Dieta grupy krwi została opracowana przez dr. Petera J. D'Adamo, naturopatycznego lekarza, który napisał „Eat Right 4 Your Type”, najlepiej sprzedającą się książkę New York Timesa w 1996 roku. Stosunkowo popularna dieta opiera się na zasada, że twoja grupa krwi silnie wpływa na to, jak twoje ciało przyswaja lub reaguje na jedzenie, jak zachowuje się twój układ odpornościowy, jak twoje ciało radzi sobie ze stresem i twoje prawdopodobieństwo rozwoju niektórych chorób. Po scharakteryzowaniu charakteru czterech ogólnych grup krwi - A, B, AB i O - dieta oferuje plany żywności i ćwiczeń zaprojektowane w celu zaspokojenia indywidualnych potrzeb każdego rodzaju. Jednak żadne dowody naukowe nie potwierdzają założenia, że niektóre grupy krwi wymagają określonej diety.
O Charakterystyka grupy krwi
Dr D'Adamo określa O jako grupę krwi „myśliwego”, co oznacza, że typy O żyją na diecie bogatej w białko zwierzęce - w szczególności w organiczne mięso, drób i ryby. Według D'Adamo, typy O mają wyższą niż średnia zawartość kwasu żołądkowego, co czyni je bardziej wydajnymi w trawieniu mięsa niż inne grupy krwi, ale także czyni je bardziej podatnymi na wrzody żołądka. Według D'Adamo osoby z krwią typu O częściej mają niski poziom hormonu tarczycy, co czyni je bardziej podatnymi na niedoczynność tarczycy, co może powodować przyrost masy ciała i zmęczenie. Pomimo tych dwóch powszechnych problemów zdrowotnych typu O, przeciętny typ O ma wysoce aktywny układ odpornościowy. Osoby z krwią typu O mają również silny układ trawienny i najlepiej reagują na stres poprzez intensywną aktywność fizyczną.
Główne ograniczenia dietetyczne
Dieta grupy krwi sugeruje, że typy O stracą większość nadwagi, przynajmniej początkowo, unikając produktów zbożowych. Chociaż niektóre produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż i proso, nie są uważane za dobre ani złe dla rodzajów O, dieta wyraźnie wzywa do unikania produktów pszenicznych, stwierdzając, że lektyny glutenowe, reaktywne białka w pszenicy, są główną przyczyną przyrostu masy ciała w O typy, ponieważ utrudniają metabolizm insuliny, zakłócają efektywne zużycie kalorii i sprzyjają stanom zapalnym.
D'Adamo radzi typom O, aby unikały kukurydzy z podobnych powodów, a ponadto zaleca, by typy O unikały prostych węglowodanów, szczególnie w postaci rafinowanych ziaren, takich jak makaron, ponieważ typy O łatwiej przekształcają te pokarmy w tłuszcz i trójglicerydy.
Produkty mleczne to kolejna żywność, którą typy O powinny poważnie ograniczyć. Zgodnie z dietą osoby z krwią typu O są na ogół nietolerancyjne na laktozowe produkty mleczne - w tym mleko, ser i jogurt - i nie trawią ich zbyt dobrze. Chociaż jaja nie są źródłem laktozy, D'Adamo zalicza je do tej samej kategorii, stwierdzając, że są złym źródłem białka, którego typy O powinny unikać.
Typy O powinny również całkowicie unikać niektórych warzyw; soczewica, fasola i fasola granatowa zawierają lektyny, które odkładają się w tkankach mięśniowych, co utrudnia wydajne spalanie kalorii. Mówi się również, że kapusta, brukselka, kalafior i gorczyca sprzyjają przybieraniu na wadze u typów O, ponieważ zakłócają aktywność tarczycy.
Inne produkty spożywcze do ograniczenia
Chociaż dieta grupy krwi zaleca spożywanie chudej wołowiny, jagnięciny i drobiu oraz chudych i tłustych ryb tak często, jak to pożądane, odradza spożywanie niektórych rodzajów białka zwierzęcego, w tym suma, wędzonego łososia i wieprzowiny w dowolnej formie. Podobnie, typy O mogą zasadniczo obejmować oleje w swojej diecie - do tego typu zalecane są oleje z oliwek i siemienia lnianego - ale należy unikać innych olejów, w tym kukurydzy, orzeszków ziemnych, krokosza barwierskiego i oleju z nasion bawełny. Dieta sugeruje, że o ile typy O mogą nadal jeść niektóre orzechy, o ile nie są one głównym źródłem białka, orzechów brazylijskich, orzechów nerkowca, orzeszków ziemnych i pistacji należy unikać razem. Dieta typu O zaleca także unikanie awokado, oliwek, grzybów, ziemniaków, pomarańczy, truskawek, jeżyn, melona spadzi i kantalupa, a także marynat, kawy, czarnej herbaty, sody zwykłej lub dietetycznej, soku jabłkowego, cynamonu, gałki muszkatołowej, wanilii i ocet winny.
Brak dowodów naukowych
Nie byłoby zaskoczeniem, gdyby przestrzeganie diety grupy krwi pomogło ci schudnąć - każda dieta, która ściśle ogranicza rafinowane węglowodany, może spowodować pewną utratę wagi. Chociaż dieta promuje zdrową żywność, nie ma badań, które potwierdzałyby twierdzenie, że jedzenie dla twojej grupy krwi jest bezpośrednio skorelowane z poprawą zdrowia i niższym ryzykiem choroby.
Główny przegląd systematyczny opublikowany przez American Journal of Clinical Nutrition w 2013 r. Wykazał, że po tym, jak naukowcy przebadali ponad 1000 badań nad grupą krwi i dietą, absolutnie nie ma dowodów na to, że dieta grupy krwi jest prawidłową teorią. Chociaż w przeglądzie potwierdzono, że niektóre grupy krwi są podatne na niektóre choroby, nie wykazano, że dieta grupy krwi odgrywa rolę w zapobieganiu, a jej rzekome skutki zdrowotne należy postrzegać jako teoretyczne, dopóki nie zostaną naukowo udowodnione.
