Podczas gdy grecki jogurt i utrata masy ciała nie są bezpośrednio powiązane, jako wyższe źródło białka niż zwykły jogurt, jogurt w stylu śródziemnomorskim może być lepszym wyborem dla osób na diecie odchudzającej. Jego ostry smak i kremowa konsystencja sprawiają, że grecki jogurt jest atrakcyjną opcją dla miłośników jogurtu.
Jeśli próbujesz zrzucić kilka kilogramów, zastanów się nad jogurtem greckim w swojej diecie.
Korzyści z greckiego jogurtu
Jeśli Twoim celem jest utrata masy ciała, użyj beztłuszczowego jogurtu greckiego, aby uzyskać jak największe korzyści bez dodatkowych kalorii. Zgodnie z USDA 6-uncyjny pojemnik z prostym, beztłuszczowym jogurtem greckim ma 97 kalorii, 18 gramów białka i 5 gramów węglowodanów.
Chociaż zwykły, beztłuszczowy zwykły jogurt ma mniej więcej taką samą liczbę kalorii, jest wyższy w węglowodanach i niższy w białku. Ta sama porcja zwykłego jogurtu zawiera 10 gramów białka i 14 gramów węglowodanów. zgodnie z USDA.
Białko i utrata masy ciała
Chociaż zwykły beztłuszczowy jogurt grecki ma taką samą ilość kalorii jak zwykły jogurt beztłuszczowy, możesz zyskać więcej korzyści z jego wyższej zawartości białka, gdy próbujesz schudnąć. Uzyskanie wyższego odsetka kalorii z białka - nawet o 30 procent - zgodnie z badaniem z września 2015 r. Opublikowanym w Food Science and Nutrition, oferuje szereg korzyści w zakresie utraty wagi, w tym lepszą kontrolę głodu, zachowanie masy mięśniowej i wzrost mocy spalania kalorii.
Ponadto wzrost produktów mlecznych, takich jak grecki jogurt, wiąże się również z utratą masy ciała. Badanie opublikowane we wrześniu 2012 r. W Appetite badało wpływ zwiększonego spożycia białka na pomoc w wysiłkach związanych z odchudzaniem.
W badaniu stwierdzono, że włączenie popołudniowej przekąski greckiego jogurtu zawierającego 24 g białka zmniejszyło ilość jedzenia spożywanego podczas następnego posiłku. Poprawiło także uczucie sytości i zmniejszyło głód w porównaniu do spożywania popołudniowej przekąski z mniejszą ilością białka.
Co z wapniem?
Oprócz białka istnieje również znacząca różnica w zawartości wapnia między jogurtem greckim a zwykłym. Jest to ważne rozróżnienie, ponieważ uważa się również, że wapń w produktach mlecznych może częściowo odpowiadać za korzyści odchudzania produktów mlecznych.
6-uncjowy pojemnik zwykłego beztłuszczowego jogurtu greckiego zawiera 188 miligramów wapnia, podczas gdy ta sama porcja zwykłego beztłuszczowego zwykłego jogurtu zawiera 337 miligramów, zgodnie z USDA. Mimo że ma mniej wapnia niż zwykły jogurt, jogurt grecki nadal dobrze pasuje do diety odchudzającej. Tylko upewnij się, że otrzymujesz wystarczającą ilość innych produktów o wysokiej zawartości wapnia - takich jak mleko, ser lub żywność wzbogacona - aby zaspokoić Twoje codzienne zapotrzebowanie na wapń. Dla odniesienia, dorośli potrzebują 1000 miligramów do 1200 miligramów wapnia dziennie, zgodnie z Office of Dietary Supplements.
Porady i porcje
Jogurt grecki w planie diety stanowi zdrowy dodatek do każdej rutyny odchudzania. Jest sycący, bogaty w białko, ale mało kalorii i dobre źródło wapnia. Kup zwykłą odmianę i dodaj świeże owoce, aby podnieść wartość odżywczą. Pikantny jogurt stanowi również zdrowy cylinder do pieczonych ziemniaków lub można go użyć do zwiększenia zawartości białka w owocowym koktajlu.
Podczas odchudzania ważne jest, aby pamiętać o ogólnym spożyciu kalorii. Nawet jeśli wszystkie twoje kalorie pochodzą ze zdrowych źródeł, takich jak beztłuszczowy jogurt grecki, jedzenie więcej niż potrzebuje twoje ciało spowoduje przyrost masy ciała, a nie utratę.
