Sałata to znacznie więcej niż podstawowy składnik sałatki lub dodatek umieszczony na kanapce lub burgerze. Sałata do gotowania nadaje jej zupełnie nową konsystencję, którą można stosować w zupach, gulaszach lub do wielu łatwych azjatyckich dodatków. Gotowanie oddzielonej sałaty jest szybsze niż gotowanie całej główki sałaty na raz, choć możesz zrobić jedno z nich. Sałata szybko wchłania wszelkie smaki, które dodajesz do wody podczas gotowania, dodając nowy wymiar smaku do końcowego dania.
Krok 1
Ustaw garnek wypełniony do połowy wodą na blacie kuchenki.
Krok 2
Włącz palnik na „wysoki”, doprowadzając wodę do wrzenia, w którym woda ma ciągły strumień bąbelków unoszących się na szczyt.
Krok 3
Dodaj 1 łyżeczkę. soli do wody i zamieszaj. Szybko rozpuści się w gorącej wodzie.
Krok 4
Oddziel liście sałaty. Umyj je pod wodą, aby usunąć brud z liści.
Krok 5
Umieść sałatę w wodzie na około 30 sekund. Sałata staje się wiotka i traci formę.
Krok 6
Usuń sałatę z ognia i spuść.
Wskazówka
Wymieszaj 3 łyżki. sosu ostrygowego z 1 łyżką. oleju arachidowego i polej sałatą, aby uzyskać prosty dodatek.
