Jak ugotować pozbawionego kości nadziewanego kurczaka

Całe kurczaki, które zostały pozbawione kości i nadziewane pikantnym nadzieniem, stanowią łatwe danie główne. Przygotowane nadziewane kurczaki można znaleźć w sekcjach świeżych lub zamrażarek w większości sklepów spożywczych lub przygotować własne nadzienie. Nadziewanie własnego kurczaka pomaga zredukować wysoki poziom tłuszczu i kalorii często spotykany w gotowych potrawach. Faszerując własnego kurczaka, upewniasz się również, że nie ma żadnych konserwantów ani innych chemikaliów w posiłku.

Nadziewane, pozbawione kości piersi z kurczaka stanowią pyszne i imponujące danie główne.

Przygotować

Krok 1

Poproś rzeźnika, aby pozbawił cię kurczaka.

Krok 2

Wymieszaj farsz dla kurczaka w dużej misce. Łącz ulubione składniki, takie jak chuda mielona wieprzowina, ser i zioła.

Krok 3

Połóż kurczaka płasko na desce do krojenia, skórą do dołu i zrzuć nadzienie na kurczaka. Rozłóż nadzienie równomiernie na kurczaku.

Krok 4

Owinąć kurczaka wokół nadzienia, zwijając mięso z jednego końca, tworząc kształt kłody.

Krok 5

Zwiąż kurczaka mocno wokół nadzienia sznurkiem kuchennym.

Krok 6

Gotuj kurczaka natychmiast po farszu.

gotować

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 375 F.

Krok 2

Połóż świeżą nadziewaną pierś z kurczaka na obrzeżach blachy do pieczenia. Jeśli pierś jest zamrożona, przykryj arkusz folią aluminiową.

Krok 3

Umieść kurczaka w piekarniku i gotuj bez zakłóceń przez godzinę i 15 minut, jeśli jest świeży. Jeśli jest zamrożony, gotuj kurczaka pod przykryciem przez godzinę i 45 minut, następnie odsłoń naczynie i gotuj przez kolejne 30 minut.

Krok 4

Za pomocą termometru do mięsa sprawdź podobieństwo kurczaka. Wyjmij kurczaka z piekarnika, gdy temperatura wewnętrzna kurczaka osiągnie 165 F.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

Wielka miska

Składniki do farszu z kurczaka, takie jak mielona wieprzowina, ser, warzywa i zioła

Deska do krojenia

Sznurek kuchenny

Blacha do pieczenia z brzegami

Folia aluminiowa

Termometr do mięsa