Przełyk Barretta pojawia się, gdy rozwijają się zmiany w tkance wyściełającej dolną część przełyku, gdzie spotykają się żołądek i przełyk. Stan zwykle rozwija się w wyniku powtarzających się uszkodzeń spowodowanych przewlekłą chorobą refluksową przełyku lub GERD. Zmiany w tkankach mogą być prekursorem rozwoju raka dolnego przełyku, znanego jako gruczolakorak. Wytyczne dietetyczne dotyczące przełyku Barretta są podobne do wytycznych dotyczących GERD lub przewlekłej zgagi.
Podstawowe wytyczne
Według strony internetowej Jackson / Siegelbaum Gastroenterology, przełyk Barretta wymaga tylko kilku modyfikacji i ograniczeń normalnej zdrowej diety. Wybieraj spośród szerokiej gamy zdrowych produktów spożywczych, takich jak produkty pełnoziarniste i zbożowe, beztłuszczowe produkty mleczne, owoce i warzywa oraz drób i ryby. Niektóre pokarmy niepokoją niektóre osoby przełykiem Barretta, ale inne nie. Prowadzenie dziennika żywności i / lub śledzenie objawów może być pomocne w identyfikacji żywności, która powoduje stres. Małe posiłki spożywane częściej są lepsze niż większe posiłki.
Żywność kwaśna
Pokarmy zwiększające produkcję kwasu mogą pogorszyć przełyk Barretta. Najczęstszymi przestępcami są żywność i napoje zawierające miętę lub miętę, czekoladę i alkohol, zwłaszcza czerwone wino. Zarówno kawa z kofeiną, jak i kawa bezkofeinowa mogą zwiększać wydzielanie kwasu. może być również konieczne wyeliminowanie soków cytrusowych i owoców, takich jak pomarańcza, pomidor, grejpfrut i ananas.
Inne pokarmy, których należy unikać
Trzymaj się z daleka od produktów o dużej zawartości tłuszczu, takich jak smażone i fast foody, pełnotłuste produkty mleczne, oleje, kremowe zupy lub inne kremowe produkty spożywcze, zaleca zarejestrowana dietetyk Jennifer Rackley. Napoje gazowane, takie jak napoje gazowane, również mogą powodować dodatkowe cierpienie. Pikantne potrawy i herbata mogą również wywoływać objawy.
Uwagi dotyczące nocy
Utrata masy ciała
Osoby z nadwagą mają zwykle więcej problemów z nadmiarem kwasu żołądkowego i refluksem lub zgagą. Nadwaga powoduje dodatkowy nacisk na żołądek i zastawkę LES. Utrata masy ciała może pomóc zmniejszyć występowanie lub nasilenie refluksu kwasu.
