Według kanadyjskiego dietetyka Leslie Becka, RD, otręby owsiane są zewnętrzną łuską ziarna owsa, które jest bogate w beta-glukan, rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który może obniżać poziom cholesterolu, jeśli jest spożywany codziennie. Pół szklanki płatków owsianych zawiera 3 g beta-glukanu i może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Rozpuszczalny błonnik może również spowalniać wchłanianie cukrów do krwiobiegu, pomagając ustabilizować poziom glukozy.
Krok 1
Zagotuj 1 szklankę wody. Możesz zastąpić 1/2 wody 1/2 szklanki mleka. Mleko sojowe, migdałowe, ryżowe lub krowie sprawi, że płatki będą bardziej kremowe i dodadzą słodyczy.
Krok 2
Dodaj 1/4 szklanki otrębów owsianych i 1 łyżkę. mielonego siemienia lnianego. Zmniejsz ciepło do niskiego, gdy zakrywasz garnek. Gotuj przez 5 minut, aż owies zmięknie, a płatki zgęstnieją do konsystencji owsianki.
Krok 3
Zdejmij z ognia i dodaj miód i cynamon. Jeśli używasz banana, zetrzyj go i wmieszaj w płatki w tym miejscu.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
1/4 szklanki otrębów owsianych
1 szklanka wody
1 łyżeczka. kochanie
1 łyżka. mielone siemię lniane
1/4 łyżeczki. cynamon
1 banan, opcjonalnie
Wskazówka
Dodaj słodyczy suszonym owocom lub rozdrobnionemu kokosowi zamiast cukru. Posyp płatkami posiekanymi orzechami lub migdałami, aby dodać białka i chrupać.
Ostrzeżenie
Jeśli karmisz niemowlę tym zbożem, zastąp miód syropem klonowym. Niemowlęta poniżej jednego roku życia nie powinny spożywać miodu.
