Grillowane Krewetki Owinięte Folią
Krok 1
Przygotuj krewetki, usuwając ich skorupy i żyły piaskowe, a następnie spłukując je dobrze pod zimną wodą. Przed grillowaniem osusz je ręcznikami papierowymi.
Krok 2
Rozgrzej grill do 400 stopni Fahrenheita. Połóż arkusze folii aluminiowej na stole, upewniając się, że żaden z nich nie zachodzi na siebie. Rozwiń krawędzie każdego z arkuszy folii aluminiowej, aby zapobiec wyciekaniu cieczy. Połóż krewetki, masło lub oliwę, sos sojowy lub sos Worcestershire i warzywa na prześcieradłach.
Krok 3
Formuj paczki foliowe, składając dwa przeciwległe końce arkusza folii i zwijając krawędzie razem. Następnie złóż pozostałe dwa końce, zwijając krawędzie, aby pakiet nie przeciekał. Paczki powinny ściśle otaczać jedzenie, ale nie mogą być szczelne, ponieważ mogą zbyt mocno wybuchnąć w piekarniku z pary, jeśli zostaną zbyt mocno opakowane.
Krok 4
Umieść paczki na ruszcie bezpośrednio na cieple. Grilluj krewetki przez 5 minut. Nie odwracaj pakietów, ponieważ sos może wyciec.
Krok 5
Wyjmij pakiety z grilla za pomocą szczypiec do grilla. Wytnij 1-calową szczelinę w każdym pakiecie i pozwól paczkom odpocząć przez 2 minuty, zanim je otworzysz, aby umożliwić ujście pary.
Krok 6
Otwórz paczki i pozwól gościom zjeść bezpośrednio z folii lub przelej zawartość każdej paczki na talerz. Podawać na gorąco.
Pieczone Krewetki W Folii
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Umieść każdy arkusz folii aluminiowej na stole, upewniając się, że się nie nakładają. Rozwiń krawędzie arkuszy folii aluminiowej, aby zapobiec wyciekaniu cieczy. Połóż krewetki, masło lub oliwę, sos i warzywa na prześcieradłach.
Krok 3
Formuj paczki, składając dwa przeciwległe końce folii i zwijając razem krawędzie. Następnie złóż pozostałe dwa końce, zwijając krawędzie, aby pakiet nie przeciekał. Opakowania powinny ściśle otaczać żywność, ale nie powinny być ciasne. Paczki mogą eksplodować w piekarniku z pary, jeśli są zbyt ciasno owinięte.
Krok 4
Połóż paczki na blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut bez ich obracania.
Krok 5
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Wytnij 1-calową szczelinę w każdym pakiecie i pozwól paczkom odpocząć przez 2 minuty, zanim je otworzysz, aby umożliwić ujście pary. Podawaj na folii lub na talerzu.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Świeże krewetki
oliwa z oliwek lub masło
mielone ząbki czosnku, opcjonalnie
sos sojowy lub sos Worcestershire, opcjonalnie
warzywa takie jak paski cebuli, marchewki lub brokuły, opcjonalnie
Sól dla smaku
6 stóp folia aluminiowa, rozdarta na kawałki o długości 12 cali
Szczypce do grilla
Naczynie do pieczenia
Wskazówka
Te pakiety krewetek można również gotować w węglach przy ognisku przez 5 minut, a folia służy jako talerze, więc na kempingu nie ma bałaganu do czyszczenia. Aby uzyskać inny smak, pokrój krewetki przed gotowaniem z ulubionym ziołem lub przyprawą.
Ostrzeżenie
Spożywanie niedogotowanych krewetek może powodować choroby, więc sprawdź krewetkę pod kątem oschłości, szukając nieprzezroczystego, białawego koloru na każdej z krewetek, co wskazuje, że są gotowe.
