Guawa to tropikalny owoc mniej więcej wielkości piłki tenisowej. W zależności od odmiany kolor guawy jest jasnozielony lub żółty. Po dojrzeniu miąższ obranej guawy ma czerwonawy kolor, a smak jest słodki i orzeźwiający. Cała guawa ma od 50 do 112 kalorii i zawiera wiele składników odżywczych, w tym witaminę C, potas, błonnik pokarmowy, witaminę A i kwas foliowy. Chociaż guawy są dostępne w USA przez cały rok, lato jest szczytem sezonu.
Krok 1
Opłucz guawa pod zimną bieżącą wodą bez mydła.
Krok 2
Wytnij wszelkie posiniaczone obszary końcówką noża do obierania.
Krok 3
Pokrój guawę na pół poprzecznie. Za pomocą łyżeczki usuń nasiona ze środka owocu. Guawa jest gotowa do spożycia.
Krok 4
Podawaj guawa z lodami lub jogurtem lub pokrój guawę na kawałki i dodaj do sałatki owocowej z pomarańczowymi klinami, pokrojonymi bananami i innymi owocami.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Nóż do obierania
Łyżeczka
Wskazówka
Dojrzewaj guawy, kładąc owoce na blacie kuchennym, aż staną się lekko miękkie. Przechowuj dojrzałe guawy w lodówce do dwóch dni.
Guawa jest łatwa do zamrożenia; lekko kwaśne guawy najlepiej nadają się do zamrażania. Umyj, obierz i połów owoce oraz wyłóż błonnik i nasiona. Umieść owoce w szczelnym pojemniku, a następnie przykryj syropem cukrowym. Umieść pokrywkę na pojemniku i zamroź. Zamrożona guawa utrzymuje się przez około osiem miesięcy.
Guawy są dobre w różnych potrawach, w tym w ciastach, puddingach, ciastach, dżemach, przyprawach, chutney, marmoladzie i sosach.
