Twoja zamrażarka pozwala przechowywać i konserwować gotowaną paprykę i cebulę, niezależnie od tego, czy uprawiasz zderzak, czy znalazłeś wyprzedaż w sklepie spożywczym. Zamrożona nadwyżka skraca czas przygotowywania posiłków, ponieważ nie trzeba kroić świeżej papryki i cebuli za każdym razem, gdy wymaga tego przepis. Zamiast tego możesz kroić warzywa na raz, gotować je w dużej partii i przechowywać, co oznacza, że musisz wyczyścić tylko raz. Użyj mrożonej papryki i cebuli jako wygodnego sposobu na dodanie zdrowych warzyw do każdego posiłku.
Krok 1
Rozłóż ugotowaną paprykę i cebulę w jednej warstwie na blasze do pieczenia, pozostawiając przestrzeń między każdym kawałkiem, aby nie zlepiały się podczas zamrażania. W razie potrzeby użyj wielu arkuszy do pieczenia.
Krok 2
Umieść blachy do pieczenia w zamrażarce na około 1 godzinę lub do całkowitego zamrożenia. Wyjmij blachy do pieczenia z zamrażarki.
Krok 3
Wlać paprykę i cebulę do torebek do przechowywania w zamrażarce, pozostawiając 1/2 cala wolnej przestrzeni nad górną częścią torby. Wyciśnij pozostałe powietrze i umieść torby do zamrażania w zamrażarce. Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj papryki i cebuli w ciągu 4 do 6 miesięcy.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Blachy do pieczenia
Torby do przechowywania w zamrażarce
Wskazówka
Możesz zamrozić ugotowaną paprykę i cebulę, które zostały tylko blanszowane lub gotować na parze przez kilka minut, aby pozostało chrupnięcie. Proces działa równie dobrze w przypadku papryki i cebuli, które gotowano przez długi czas, aż do karmelizacji. Możesz gotować i zamrażać paprykę i cebulę osobno lub razem.
Nie stresuj się zbytnio, aby nie dopuścić do dotknięcia każdego kawałka pieprzu lub cebuli innym kawałkiem, ale staraj się, aby były jak najbardziej rozdzielone.
