Hibachis to grille w stylu węgla drzewnego, które powstały w Japonii w 1800 roku, zgodnie ze słownikiem internetowym Merriam-Webster. Jedzenie gotowane przez Hibachi jest popularnym wyborem w azjatyckich restauracjach. Jedzenie gotowane przez Hibachi jest również dobrym wyborem dla osób świadomych kalorii.
Identyfikacja
Jedzenie gotowane przez Hibachi to, jak sama nazwa wskazuje, jedzenie gotowane na hibachi. Żywność gotowana przez Hibachi ma wyraźne ślady na grillu i jest dostępna w wielu miejscach.
Liczy się kaloria
Wartości odżywcze różnią się w zależności od wybranego rodzaju żywności i sposobu jej przygotowania. Użyj licznika kalorii, aby lepiej kontrolować swoje spożycie.
Zwykły grillowany kurczak zawiera 67 kalorii na uncję, zgodnie z Fat Secret, a strona grillowanych warzyw dostępnych w popularnej meksykańskiej restauracji ma 70 kalorii. Dobrym wyborem mogą być również posiłki gotowane w Hibachi; jeden popularny posiłek z kurczaka hibachi oferuje 353 kalorii.
Korzyści
Zdaniem dietetyka i autorki książek kucharskich Ellie Krieger, grille, w tym hibachi, są dobrym narzędziem do zdrowego gotowania. Ogień na węgiel drzewny dodaje smaku i przyjemnej konsystencji bez kalorii pochodzących z kremowych sosów do patelni lub nadziewanych cukrem polew.
Uwagi
Przy zamawianiu potraw gotowanych na hibachi w restauracjach należy uważać na dodatki. Krieger zauważa, że sosy stosowane w restauracjach mogą czasami zawierać tyle tłuszczu, co samo jedzenie. Krieger zaleca zamawianie sosów z boku, abyś mógł kontrolować ich ilość.
