Prawdopodobnie nigdy nie myślałeś o wodzie jako niebezpiecznej substancji. Zwykle nie jest. Każda komórka twojego ciała składa się z wody. Stanowi większość objętości krwi, a woda pomaga nawet poruszać się w przewodzie pokarmowym. Chociaż na pewno potrzebujesz dużo, aby utrzymać działanie, możliwe jest wypicie za dużo i zachorowanie.
Ogólne zalecenie
Chociaż nie ma dokładnych zaleceń dotyczących płynów, Rada ds. Żywności i Żywienia Instytutu Medycyny ma ogólne wytyczne dla zdrowych osób dorosłych. Jeśli jesteś mężczyzną, celuj w 3, 7 litra dziennie, czyli około 125 uncji. Jako kobieta zalecana ilość płynów wynosi 2, 7 litra dziennie lub około 91 uncji. Ta podstawowa wytyczna obejmuje wodę i wszystkie napoje, a także żywność. Możesz faktycznie uzyskać nawet 20 procent zalecanych płynów z jedzonej żywności.
Maksymalne bezpieczne spożycie
Będziesz musiał pić więcej niż zalecenie, jeśli dużo ćwiczysz, żyjesz w gorącym klimacie, dużo się pocisz lub mieszkasz na dużej wysokości. Twoje nerki wydalają w dowolnym miejscu od 800 do 1000 mililitrów płynu - 27 do 34 uncji - co godzinę w spoczynku, wyjaśnia dr Joseph G. Verbalis, szef działu i profesor medycyny na Uniwersytecie Georgetown. Zatem od 27 do 34 uncji wody na godzinę powinno być absolutnie największą ilością, jaką można pić, zanim osiągnie się zysk netto w wodzie, gdzie komórki puchną z płynem i zatrzymują wodę. Wtedy mogą wystąpić działania niepożądane. Ale twój stan zdrowia, płeć, wiek i waga mają wpływ na ilość wody, którą przetwarza twoje ciało. Możesz być w stanie obsłużyć nieco więcej lub nieco mniej.
Uwagi dla sportowców
Podczas ćwiczeń przez dłuższy czas, na przykład podczas maratonów, poziom wazopresyny wzrasta. Ten hormon antydiuretyczny powoduje, że twoje ciało utrzymuje się w wodzie zamiast ją wydalać. Picie maksymalnie 27 do 34 uncji wody może więc spowodować szybki wzrost zysku w wodzie, nawet jeśli się pocisz. W tym stanie wskaźnik filtracji nerek może spaść nawet do 100 mililitrów na godzinę lub mniej niż 3, 5 uncji na godzinę. W tych ekstremalnych okolicznościach picie ponad 3, 5 uncji na godzinę może potencjalnie powodować problemy. Ale w zależności od ilości potu i dokładnego poziomu hormonu wazopresyny w organizmie możesz być w stanie wypić więcej niż to, zanim poczujesz się chory.
Uwagi końcowe
Kiedy pijesz znacznie więcej wody, niż potrzebujesz, elektrolity stają się niezrównoważone, a komórki puchną, co jest stanem zwanym hiponatremią. Możesz wpaść w dezorientację, zawroty głowy i dezorientację, jeśli twoje komórki mózgowe zostaną pochłonięte wodą. Może również wystąpić zmęczenie, nudności, utrata apetytu i niepokój. W ciężkich przypadkach możesz zacząć mieć halucynacje lub konwulsje. Jeśli którykolwiek z tych symptomów wystąpi po skropleniu wody przez dłuższy czas, możliwe jest, że wypiłeś znacznie więcej, niż twoje ciało zniesie. Musisz natychmiast udać się do lekarza. Chociaż rzadko, hiponatremia może być śmiertelna.
