Po wysiłku możesz wziąć koktajle proteinowe, aby przyspieszyć budowę mięśni. Jeśli masz niedowagę, koktajle proteinowe mogą również pomóc ci przybierać na wadze. Domowe koktajle zwykle zawierają białko w proszku, masło owocowe lub orzechowe i mleko. Rodzaj używanego mleka zależy od twoich celów i potrzeb zdrowotnych.
O koktajlu proteinowym
Picie koktajli proteinowych z białka serwatkowego lub sojowego może pomóc w dostarczaniu aminokwasów do mięśni zaraz po treningu. Jeśli cierpisz na wyniszczającą chorobę, taką jak HIV lub rak, koktajle białkowe mogą pomóc Ci zaspokoić wyższe zapotrzebowanie na białka w celu regeneracji fizycznej. Wiele wstępnie zmieszanych koktajli zawiera dodatki, konserwanty i sztuczne słodziki, których możesz nie chcieć uwzględniać w swojej diecie. Domowe koktajle proteinowe są tańsze i można kontrolować składniki.
Rekomendacje
Dla większości ludzi 2 procent mleka jest najlepszym wyborem na shake proteinowy, ponieważ ma mniej tłuszczów nasyconych niż mleko pełne. Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób serca. Mleko pełne ma również więcej kalorii niż mleko 2 procent ze względu na wyższą zawartość tłuszczu. Jeśli próbujesz przytyć z powodu choroby lub poprawić swoje zdrowie, pracownik służby zdrowia może zalecić shake'i proteinowe z mlekiem pełnym, ponieważ potrzebujesz dodatkowych kalorii.
Smak i Tekstura
Oba rodzaje mleka tworzą kremowy, smaczny koktajl. Mleko pełne może lekko wstrząsnąć niż mleko 2-procentowe. Zawsze możesz dodać mrożonego banana lub innego mrożonego owocu, aby shake był bardziej kremowy przy użyciu 2 procent. Masło orzechowe dodaje kremowości również do koktajli. Chociaż bogate w tłuszcz, masło orzechowe składa się głównie ze zdrowego dla serca nienasyconego tłuszczu, który nie ma negatywnego wpływu na poziom cholesterolu.
Uwagi
Możesz użyć odtłuszczonego mleka lub 1 procent mleka do koktajli proteinowych, szczególnie jeśli obserwujesz spożycie kalorii. Jeśli nie tolerujesz laktozy, nadal możesz spożywać koktajle proteinowe. Spróbuj mleka sojowego, migdałowego lub ryżowego zamiast mleka krowiego. Te alternatywne mleko ma mniej tłuszczów nasyconych niż mleko pełne i można je wzbogacić dodatkiem wapnia i witaminy D.
