Wszystkie przewody pokarmowe są podobne, ale normalny czas na trawienie pokarmu nie zawsze jest taki sam dla wszystkich. Trawienie jest złożonym procesem, który odbywa się w jelitach i, od jedzenia do wydalania, trwa średnio około 50 godzin.
Rola układu pokarmowego
Krótko mówiąc, trawienie to proces, w którym twoje ciało rozkłada składniki odżywcze z pożywienia, które jesz, na mniejsze części, które mają być wykorzystane do energii, wzrostu i naprawy. Na przykład białka rozpadają się na aminokwasy, tłuszcze na kwasy tłuszczowe, a glicerol i węglowodany na proste cukry. Po podzieleniu żywności na mniejsze części twoje ciało jest w stanie wchłonąć i przenieść składniki odżywcze tam, gdzie są potrzebne.
Gdy pokarm przepływa przez przewód pokarmowy, zgodnie z National Institute of Diabetes and Digestive and Nerney Diseases, narządy trawienne dzielą je na mniejsze części za pomocą ruchu, takiego jak żucie, wyciskanie i mieszanie oraz soki trawienne, takie jak kwas żołądkowy, żółć i enzymy.
Jelito grube absorbuje wodę, a resztki po trawieniu, w tym zbyt duże części żywności, stają się kałem. Twoje nerwy i hormony pomagają kontrolować te procesy trawienne. Sygnały przepływają przez przewód pokarmowy i tam iz powrotem do mózgu.
Jak długo trwa trawienie?
Czas trawienia jest różny u poszczególnych osób, szczególnie u mężczyzn i kobiet. Po jedzeniu jedzenie przechodzi przez żołądek i jelito cienkie po około 6-8 godzinach.
Chociaż istnieje normalna zmienność w przewodzie pokarmowym ludzi, istnieją również czynniki, które wpływają na czas potrzebny do trawienia pokarmu. Według VIVO Pathophysiology z Colorado State University na czas przejścia materiału przez rurkę trawienną może znacząco wpłynąć skład posiłku, a także stres psychiczny i stan rozrodczy.
W badaniu Mayo Clinic z lat 80. XX wieku, które wciąż jest szeroko cytowane, naukowcy zmierzyli czas trawienia u 21 zdrowych osób. Okazało się, że całkowity czas transportu, od jedzenia do wydalania, wynosił średnio 53 godziny. Średni czas przejścia przez sam jelito grube wynosił 40 godzin, przy czym różnica między mężczyznami i kobietami była znaczna: 33 godziny dla mężczyzn i 47 godzin dla kobiet.
Wskazówki dotyczące lepszego trawienia
Aby utrzymać zdrowie jelit i płynne poruszanie się pokarmu w układzie pokarmowym, wypróbuj następujące wskazówki:
- Jedz co najmniej siedem porcji owoców i warzyw dziennie. Niezależnie od tego, czy są w puszkach, świeże czy mrożone, owoce i warzywa są bogate w błonnik i wiele chemikaliów zwalczających choroby.
- Wybierz pełne ziarna. Całe ziarna są bogate w błonnik, który pomaga łatwiej przenosić pokarm przez układ trawienny. Patrząc na etykiety z wartościami odżywczymi na opakowaniach, upewnij się, że „pełne ziarna” są jednym z pierwszych składników i że w przeliczeniu na porcję są co najmniej 3 gramy błonnika pokarmowego.
- Ogranicz czerwone mięso i przetworzoną żywność. Mięso potrzebuje więcej czasu na uszkodzenie układu trawiennego. Zamiast tego wybierz drób lub rybę lub zastąp mięso suszoną fasolą, aby uzyskać więcej błonnika.
- Dodaj probiotyki do swojej diety. Probiotyki zawierają zdrowe i pożyteczne bakterie, które pomagają zwalczać złe bakterie w przewodzie pokarmowym. Dobre źródła probiotyków można znaleźć w greckim jogurcie, kefirze, surowym occie jabłkowym lub suplementach.
